1. Home
  2. EAT
  3. 「実力のあるおいしさ」と言うべきか【こぐれひでこの「ごはん日記」】

「実力のあるおいしさ」と言うべきか【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

5,509

こぐれひでこ

20.09.30_c_te

【9月30日】

朝ごはん:今日も素晴らしい晴れです! それだけでただうれしい。ミルクティー、バナナとパイナップルのミルクシェイク、ヨーグルト(ブルーベリー)、とんかつとキャベツとジェノベーゼソース、トースト。

20.09.30_a1

昼ごはん:アオリイカのゲソとエンペラ、ゴーヤーを天ぷらに。そうめん、薬味(ねぎ、大根おろし、生姜おろし、いんげん、油揚げ)。ゲソの天ぷらがおいしいなあ。

20.09.30_b_tempura

夜ごはん:友房家を誘って逗子の「Cafe PRATO」へ(4名)。東の空に大きなまあるいお月様が出ていた。明日は中秋の名月。

テリーヌ(レンズ豆とマッシュルームで覆われた)、焼きなすのサラダ(なすがね、おいしいね)、きのことリコッタチーズのクレープ(トマトソース、これは意外なクレープ!)、青唐辛子のスパゲッティ(スッキリ。しかし辛い)、スパゲッティ・カルボナーラ(濃厚)。

ビール、白ワイン、赤ワイン。ぜ〜んぶおいしかった。このおいしさは「実のある味わい」「実力のあるおいしさ」と言うべきか。

20.09.30_c_te

20.09.30_c_salada

20.09.30_c_crepe

20.09.30_c_pasta

20.09.30_c_kal

今日で9月も終わっちゃうなんて……なんだか全然ピンとこない。今年は季節の移ろいに実感が湧きませんね。

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

>>食べもので元気になる

見た目は大事。いつものごはんを「プロ並み」にする盛り付けのコツ

食欲をそそるほどおいしそうな料理を作りたいと思ったとき、まずは「盛り付け」にひと工夫してみませんか? 今日から簡単にできる盛り付けのポイントを、管理...

https://www.mylohas.net/2020/09/dish-up.html

電子レンジで作る保存食。おいしさを閉じ込めた「ローストトマト」

旨味がギュッと凝縮されたトマトをおいしく食べるためのレシピ。時間がなくても大丈夫! 電子レンジを使うと、家で簡単に本格的なローストトマトを作ることが...

https://www.mylohas.net/2020/09/roast-tomatoes-in-the-microwave.html

    Ranking

    1. キュッとおしりを持ち上げて「美尻」を作るエクササイズ。股関節や骨盤のケアにも

    2. 人気料理家ウー・ウェンさんが指南。100gの小麦粉で作るアジアングルメ「ガーダスープ」

    3. チンだけで本格中華も。ガスを使いたくない夏におすすめ「電子レンジ料理」5選

    4. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    5. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    6. インテリアスタイリスト・石井佳苗さんに教わる「自分にとっての心地いい住まい」

    7. かぶ&マスカット、ズッキーニ&いか。マリネで楽しむ取り合わせの妙

    8. 夏バテしそうと思ったら「モロヘイヤと豆腐のレモンスープ」を。簡単で、絶品で、さらにレンチン

    9. 一度クサくしてしまった服を、劇的に復活させる方法。洗濯王子が教えます!

    10. 筋肉がつきにくくなるのはなぜ? 運動をムダにせず効率的に「筋力アップ」する方法

    1. キュッとおしりを持ち上げて「美尻」を作るエクササイズ。股関節や骨盤のケアにも

    2. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    3. チンだけで本格中華も。ガスを使いたくない夏におすすめ「電子レンジ料理」5選

    4. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    5. 人は「深く集中」するだけで幸福になれる

    6. 前ももトレーニングで、スッキリ印象の脚に。ひざ上のたるみも解消

    7. 「生理がつらい、更年期が不安」と声に出していい。自分の健康を後回しにしないで/女性医療ジャーナリスト・増田美加さん

    8. 人気料理家ウー・ウェンさんが指南。100gの小麦粉で作るアジアングルメ「ガーダスープ」

    9. インテリアスタイリスト・石井佳苗さんに教わる「自分にとっての心地いい住まい」

    10. 運命の枕はどれ? 寝る姿勢別、枕の選び方

    1. 女性は更年期のあとが楽しいって知ってた? 「バラ色の時間」を迎えるために今やっておきたいこと

    2. 【心理テスト】秒速? 音速? あなたの立ち直りの速さはすばらしい

    3. 甘〜いスイカの見分け方。買うときに3つチェックしよう

    4. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    5. 「かけるだけ」でトマトがびっくりな美味しさに。ベーコン焼く日はやってみて

    6. どうにもならない肩こりは「菱形筋」をほぐしてみて。頭痛も解消されるかも

    7. 開いた毛穴もきゅっ!? 美肌につながるオートミールの食べ方を皮膚科医が伝授

    8. パリ、青葉台、そして秋谷へ。夫妻の思い出がつまったインテリア/こぐれひでこさんの住まい[後編]

    9. ラク〜にお腹を引き締める。腰も痛めず効果バツグン「腹トレーニング」って?

    10. おしりのインナーマッスルを鍛えて、ヒップアップ。神経痛の予防にも

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら