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かつおの切り落としが美味!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【9月21日】

朝ごはん:胃腸はまあまあ復活。岩手産のモッツァレッラを載せて焼いたフレンチトースト、トマト、きゅうり、ヨーグルト(ブルーベリー)、ミルクティー。曇り空。結構涼しい。

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昼ごはん:そうめん。薬味(あおじそ、小ねぎ、ほうれん草、油揚げ、いんげん、オクラ、なす油炒め、すりごま)、たくあん、奈良漬、きゅうり、谷中生姜、しらすおろし。いい気候になりました。体が楽です。

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夜ごはん:ハッピー豆を中心に、アボカド、シャインマスカット、きゅうり、トマト、いちじく、モッツァレッラ、ゴルゴンゾーラ……並べただけの前菜。おとといのかつお(切り落とし部分の醤油漬け)とゴーヤー、里芋を竜田揚げにしました。

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かつおの切り落としが美味! 竜田揚げで思い出すのは学校給食の「鯨の竜田揚げ」。六十数年前、小学校の給食には鯨が登場していたのです(肉より鯨のほうが安かった)。

最後にアイスクリームを食べて、1日が終わりました。

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