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ビロードのようにきめ細やかな肉質の子羊【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

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【9月17日】

朝ごはん:生ジュース、アイス・café au lait、ヨーグルト(ブルーベリー)、豚肉とグリュイエール on toast。昨日は秋を感じたけれど、今日からまた暑くなるそうだ。あああ〜。

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昼ごはん:「リストランテ鎌倉FELICE」に久しぶりの訪問。もしかしたら1年ぶりかも。晴れやかな日。暑い。フォワグラとシャインマスカットを生ハムで包んだ前菜。繊細なお味。

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2皿目はペーストとズッキーニとブッラータの円筒形の中に潜むのは柔らかな豚肉。

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3皿目はトマトとモッツァレッラのパスタ。

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4皿目はポルチーニのパスタ。

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5皿目はビロードのようにきめ細やかな肉質の子羊、ソースはタップナード。

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6皿目はマスカルポーネと桃のシャーベット。洗練されたお料理を堪能。あまりの高い満足度に、何も食べる気にならず、夜ごはん抜きで眠りました。

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