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抜けるような青空、スダチのそうめん【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

20.08.27_b_sudachi_soumen_re

ジェノヴェーゼ

夏の日

【8月27日】朝ごはん:生ジュース、iced milk tea、梨、ラタトゥイユ、マフィン(今朝、またもや新しく作ったジェノヴェーゼを塗る)とウインナソーセージ、コルニッション、アイコ。28日間、快晴が続いている。抜けるような青空。これぞ「夏の日」?

すだちそうめん

昼ごはん:なすの油炒め、油揚げ、ねぎの小口切り、青じそ、ごま、スダチのそうめん。副菜に漬物と高野豆腐の煮物。

ワラビ.

塩鮭など

梨

夜ごはん:納豆、トマト、青梗菜の梅肉あえ、塩鮭(ん〜なんだかおいしくない鮭だなあ)、水なすのぬか漬け、胚芽のちから入りのごはん、じゃがいもとわかめの味噌汁、梨。

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もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

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美肌効果抜群のスーパーフード「納豆」で作る簡単レシピ

今回のジャパニーズスーパーフードは「納豆」です。考えたレシピは、納豆と食べ合わせ抜群のアボカドと合わせた簡単な和のレシピ。

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