1. Home
  2. EAT
  3. 韓国料理もやる気になれば作れるものですなあ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

韓国料理もやる気になれば作れるものですなあ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

5,327

こぐれひでこ

20.08.24_c_ishiyaki_some

バナナシェイク

【8月24日】朝ごはん:ちょっと涼しいので、デッキで食事。バナナシェイク、冷たいミルクティー、マフィン(ハム、目玉焼き)、トマト、きゅうり。今年の秋は意外と早く来るのかも(願望)。

フェットゥチーネ

バスチー

昼ごはん:前回の買い物ドライブで、またもや野菜を買いすぎた! 買いすぎないようにと自分を戒めているのだけれど、ついつい買ってしまう。で、本日は野菜大量消費の計画。ルコラとフルーツトマトとアスパラガス+フェットゥチーネ(パルミジャーノ・レッジャーノ)+ピクルス用のコルニッション(生)。食後にバスクチーズケーキ。

オイキムチなど

石(鉄)焼きビビンバ

ごはんとスープ

抹茶アイス

夜ごはん:わかめときゅうりとねぎの韓国風サラダ(叙々苑風)、ナムル(もやし、ほうれん草)、キムチ、オイキムチ(無理やり作ってみたら成功したよ!)。

石焼き(ではなく鉄鍋焼き)ビビンバ:牛肉、ナムル(人参、ゼンマイ、もやし、ほうれん草)、キムチ、すりごま、卵黄、コチュジャン。これを混ぜ混ぜして器に盛って食べる。

わかめとねぎと玉子のスープ。抹茶アイス。韓国料理もやる気になれば作れるものですなあ。おいしいし、こりゃいいわ。安倍首相の在任期間が佐藤首相を抜くことになったってねえ。へえ、それがど〜した(って感じ)!

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

https://www.mylohas.net/2019/12/203175book_gohannikki.html

鉄分と食物繊維が豊富な「ひじき」たっぷり豆腐ハンバーグ

今回のジャパニーズスーパーフードは「ひじき」です。ヘルシーで栄養満点なひじきを、洋風ハンバーグにアレンジ。子供から大人まで楽しめるレシピです。

https://www.mylohas.net/2020/03/209160_japanesesuperfood_05.html

    Ranking

    1. お肉に添えても、そのままでも。春キャベツのおいしい季節は、冷蔵庫に「白バルキャベツ」を

    2. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    3. 止まらないおいしさ。ホクホクの「新じゃが」を2種類のフレーバーオリーブオイルで

    4. 電気圧力鍋、どうやって選ぶ?判断ポイント&編集部おすすめ3選

    5. 人との間に「健全な境界線」を引く方法。「気遣いさん」は疲れてしまう前にやってみて

    6. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    7. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    8. 2021年4月19日〜今週の運勢 【LUAの12星座占い】

    9. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    10. 「素材のつくりおき」で幸せ貯金。大原千鶴さんが教える持続可能な料理

    1. お肉に添えても、そのままでも。春キャベツのおいしい季節は、冷蔵庫に「白バルキャベツ」を

    2. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    3. 人との間に「健全な境界線」を引く方法。「気遣いさん」は疲れてしまう前にやってみて

    4. しつこい肩こりがスッキリ! 代謝までアップする「肩甲骨ほぐし」ストレッチ

    5. 電気圧力鍋、どうやって選ぶ?判断ポイント&編集部おすすめ3選

    6. 桃のような美しいヒップを目指すなら、これ。レインボーレッグリフト

    7. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    8. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    9. コンビニおにぎりと合わせるべき「栄養黄金セット」は? 賢く選んでヘルシーに

    10. じつは栄養価は高い。冷凍の野菜や果物をおいしく食べる方法

    1. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    2. お肉に添えても、そのままでも。春キャベツのおいしい季節は、冷蔵庫に「白バルキャベツ」を

    3. これ、カレーに入れてみたらおいしかった! こぐれひでこさんのアイデア4選

    4. 「自分の基礎代謝量」をこの表で計算してみて。代謝を下げない4つのポイント

    5. ナチュラル洗剤で汚れを劇的に落とす方法。「1%の重曹水」が超便利

    6. コンビニおにぎりと合わせるべき「栄養黄金セット」は? 賢く選んでヘルシーに

    7. 鶏むね肉を「もっと、ふっくらおいしく」。藤井恵さんが教える下ごしらえのコツ

    8. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    9. 人との間に「健全な境界線」を引く方法。「気遣いさん」は疲れてしまう前にやってみて

    10. 【心理テスト】春。ハッピーな出会いはどこにある?

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら