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本日は直球で行きます【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

鮎のコンフィ

トコロテン

【7月29日】朝ごはん:外に出たら(ゴミ捨て)ひんやりしている。いい気持ちだ。ちょっとだけ散歩。ところてんとヨーグルト(いちごジャム)。

天ぷらそうめん

昼ごはん:そうめん(吉野葛入り)。天ぷらをどっさり(じゃがいも、なす、大葉、ごぼう、みょうが、パプリカ、玉ねぎ)、きゅうりと釜揚げしらすの酢の物。天ぷら、おいしかった〜。「よく食べるねえ」とTORU君からチェックが入った!!

鮎のコンフィ

サラダ

バスチーとカフェ

夜ごはん:本日の主菜は「鮎のコンフィ」。先日は和風な仕上げ(炊き込みごはん)にしましたが、本日は直球で行きます。焼くだけです。ソースはきゅうり。ガルニチュールはゆでたポテト。オイシイ〜! オイシイ〜! 鮎のコンフィはまだ何匹か残っているので、後日また食べられる。

サラダは庭のフリゼレタスと釜揚げしらすとミニトマト、味付けは塩とオリーブオイルだけ。釜揚げしらすの旨味が際立ちます。小さなバスク風チーズケーキとカフェ。

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