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なんだか外国のリゾート地にいるみたいな気分【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

ランチボックス

とうもろこし

【5月30日】朝ごはん:生ジュース、とうもろこしとさつま揚げ。S家のリゾートルームを訪問する。うまい具合にどピーカン!

ランチボックス

昼ごはん:逗子マリーナの敷地内に今年の3月オープンした「マリブファーム逗子マリーナ」(レストランとホテル)。そのレストランでランチ。

ランチBOXの内容は、ミックスサラダ、クラムチャウダー、野菜類、チリコンカン、メインはローストチキンとサフランライス。

California Tasteの軽やかな味わい。しかしワタクシ、こんなに食べ進むまで撮影を忘れていました。

食べている最中の写真でごめんなさい。なんだか外国のリゾート地にいるみたいな気分。

そうめん

夜ごはん:ランチBOXを完食したので空腹にならず、そうめんをゆでて食べる。薬味は、なすと椎茸の炒め物、いんげん、ねぎ、油揚げ、大場、さつま揚げ、しらす。

AOちゃん手作りのパウンドケーキ。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

https://www.mylohas.net/2019/12/203175book_gohannikki.html

材料は3つ&ホイルに包むだけ。満足感120%「バター焼き玉ねぎ」

香りが強い香味野菜の代表である玉ねぎ。丸ごと焼くと出汁のような美味しさが出るそう。いつもと違う玉ねぎの食べ方を楽しんでみては?

https://www.mylohas.net/2020/06/213940onion.html

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