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夜はスナップエンドウの消費が課題【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

スナップエンドウ

朝ごはん

【4月28日】朝ごはん:ハムとグリュイエールチーズをのせて焼いたマフィン、トマト、スナップエンドウ、フリゼ、ヨーグルト(いちごジャム)、ミルクティー。

おかゆ

湘南ゴールド

昼ごはん:おかゆ、明太子、冷奴、ぬか漬け(きゅうりとかぶ)、絹さやのおかか和え(この方法、絹さや大量消費に最適! おいしいし)、湘南ゴールド(伊豆半島では黄金柑というらしい)。

よく晴れた、いいお天気。

鶏肉の塩焼き

ヒイカとニンニクの芽炒め

ごはん、味噌汁

夜ごはん:昼は絹さやの消費が、夜はスナップエンドウの消費が課題。スナップエンドウはピーナツバター(自家製)にお醤油で味付けしたものに絡めて(すごくおいしい)、庭育ちのラディッシュはまだ小粒、鶏肉の塩焼き(わさびで食べる)。

さらに、解凍したヒイカをにんにくの茎と炒めたもの、胚芽入りのごはん、味噌汁(油揚げ、みょうが、ねぎ)、最後にいちご。

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