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今日の食事は結構手抜き【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

すき焼き

朝ごはん

【4月10日】朝ごはん:そろそろ食材がさみしくなってきた。でもキャベツはまだいっぱいある。キャベツのお好み焼きを食べることにした。キャベツ+長ねぎ+豚肉+卵+お好み焼きの粉(50gでお好み焼きを2つ)。今日もお天気。

寿司

昼ごはん:「相鉄ローゼン」の握り寿司(マグロ、タイ、アジ、穴子、海老、いくら、鮭、いか、卵)798円、「~旨味干魚と熟成魚介~佐々木良太郎商店」のさつま揚げ、しょうが。

うるい

すき焼き

夜ごはん:うるい(「金山寺味噌」をつけて)、赤貝とみる貝の刺身、すき焼き(牛肉、焼き豆腐、新玉ねぎ、糸三つ葉)。忙しいわけじゃないのに、今日の食事は結構手抜き。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

https://www.mylohas.net/2019/12/203175book_gohannikki.html

フライパンで5分! 「梅干し」を使った疲労回復レシピ

今回主役のジャパニーズスーパーフードは「梅干し」です。梅干しをアクセントに、旬の春キャベツに和風だしと豚肉の旨味を染み込ませた簡単レシピです。

https://www.mylohas.net/2020/04/210363japanesesuperfood_06.html

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