【4月9日】朝ごはん：生ジュース、ミルクティー、メキシカンライス、トマト、きゅうり、湘南ゴールド。いいお天気が続きますね。
昼ごはん：パプリカのムース、シュークルート（1週間塩漬けしたもの。いい感じの味です）＋ソーセージ＋新玉ねぎ。今年のNew Face料理はシュークルートでしたね。こんなに簡単だったとは！
《簡単シュークルートの作り方》
- せん切りキャベツに、キャベツの2%の塩をまぶしてもみ込み、熱湯消毒した容器にギュンギュンに詰め込む（すりこぎなどを使って）。
- そのまま冷蔵庫で1週間。微発酵して少し酸っぱくなったあたりが食べごろ。
- 水洗いしてから、ソーセージなどとともに温めて食べる。
※「簡単シュークルートの作り方｣に間違いがありました。キャベツに対する塩の分量は20％ではなく2％です。お詫びして訂正いたします。
夜ごはん：ぬか漬け（かぶ、きゅうり）、ぬた（ねぎ、マーシュ、チコリー）。茶碗蒸し（鶏肉と絹さや）、スルメイカと絹さやの醤油炒め、豚バラ肉と新玉ねぎとピーマンのオイスターソース炒め、味噌汁（新じゃがとねぎ）、胚芽入りのごはん。
