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チーズ入りのケサティージャ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

ケサティージャ

朝ごはん

【3月29日】朝ごはん:生ジュース、チャーハン、かぶのスープ、あんドーナツ。客人たちは12時ごろ到着の予定。

シェフはせっせとメキシカンフードを、下働きの私は野菜系フードを準備。

コロンビール

昼〜夜のごはん:12時頃、2家族6名が揃う。まずはメキシカンビール。「Corona」とはちょっとタイミングの悪い名前だが、コロナビールで乾杯。

グリーンサラダ

しらすのアヒージョ

ケサティージャ

タコス

ケーキ

フェンネルとオレンジのサラダ、グリーンサラダ(アボカド、ソラマメ、うすいえんどう、マーシュ、チコリー)、のらぼう菜と釜揚げしらす、トマトと生ハム、しらすのアヒージョ、チーズ入りのケサティージャ、タコス(サルサとチキン、ポーク、ビーフ)、「葉山マーロウ」のパウンドケーキ(イチジク)。

ホームパーティ

途中2名の男子(60歳以上)が追加参加。このあたりから私、酔っ払ってしまったらしく、撮影してませんでした。彼らが持ってきてくれたさつま揚げやソーセージを食べた記憶はあるのだが……ああ、またもやっちまった。

コロナウイルス騒ぎの中、不謹慎だった。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

https://www.mylohas.net/2019/12/203175book_gohannikki.html

やさしい甘さが和食やパンにも合う。100%米麹の甘味料

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