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TORU君はどんどん料理が上達しています【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

クスクス

朝ごはん

【3月27日】朝ごはん:生ジュース、ミルクティー、パン・ド・カンパーニュ、ウインナーソーセージ、玉ねぎ、きゅうり、いちご、バナナ。

佐野ラーメン

昼ごはん:佐野ラーメンを食べる(ハム、ほうれん草、ポーチドエッグ、ねぎ)。

チーズケーキ

葉山消防署側にできた「HAYAMA BREAD CLUB」(葉山ブレッドクラブ)のチーズケーキとカフェ。

サラダ

夜ごはん:サラダ(イワシの酢締めとマーシュ、フェンネル、オレンジ)……これらの組み合わせ、なかなか優秀。

クスクス

今夜、TORUシェフはマトンのクスクスに挑戦。ハリッサ(Harissaは辛い調味料)が手に入らなかったので、イタリアの辛いペーストCrema di peperoncinoで代用。これ充分ハリッサの代用になります。クスクス、おいしくできました。はなまる!

抹茶アイス

TORU君はどんどん料理が上達しています。そのうちお店でも開く?(あ、嘘、嘘!)抹茶アイス。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

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もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

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