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春! 春! 春!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

スパゲッティー

パンケーキ

【3月11日】朝ごはん:生ジュース、パンケーキ、ソーセージ、ブロッコリー、ミニトマト、ミルクティー。春!春!春!

9年前の今日、あの大惨事が起きた。大津波が沿岸の家や人をのみ込み、原子炉が爆発。忘れようにも忘れられない3 ・11。そしていま、コロナウイルス感染に抱く不安感は、あの頃と少しだけ似ている。

スパゲッティー

いちごとレモン

昼ごはん:スパゲッティー(あさり、チーマ・ディ・ラーパ、アンチョビ)、春蕾(しゅんらい)、ミニトマト。レモンはわが家の庭育ち。

サラダ

夜ごはん:グリーンサラダ(マーシュ、そら豆、ウスイエンドウ、新玉ねぎ)とポーチドエッグ。

ラムステーキ

一昨日、スーパー「エイビイ」でラムを発見。大喜びしたTORU君がラムステーキを作った。フライドポテト。赤ワイン。

焼きりんごとアイス

デザートは焼きりんごにバニラアイス。本日のシェフはTORU君でした。暖かないいお天気でした。9年前の今日は寒かったですね。

WHOはコロナウイルス感染をパンデミック(コントロール可能な……???)だと言った。

森まさこ法務大臣の、耳を疑う「2011.03.11……いわき市の検察が最初に逃げた」という発言。口あんぐり。撤回はしたけど、あれ、許せる? 嘘ついても謝ればいいんだったら警察も検察もいらない! あんな人が法務大臣だなんて、心が折れます。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

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花粉症対策レシピ3つを管理栄養士が伝授。どれも5分以下で作れます

花粉症対策に役立つメニューを管理栄養士が教えます。摂りたい栄養素、おすすめの食材、20分で作れる簡単レシピをご紹介。食生活を整えて憂鬱な花粉症を乗り...

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