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ハチミツ採取。ひと晩でこんなにいっぱい!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

蜂蜜採取


卵雑炊

【3月8日】朝ごはん:昨夜の「レモン鍋」のお汁に長ねぎとごはんを入れて卵でとじた「卵雑炊」(あれ? 昨日の朝も卵雑炊だった!)。

ぬか漬けはきゅうりとにんじんとセロリ。生ジュースも飲みました。どんよりとした空、冷たい雨。

蜂蜜採取

ハチミツ採取。ひと晩でこんなにいっぱい!

お好み焼き

昼ごはん:白菜と豚ばら肉のお好み焼き。簡単ランチにうってつけだけれど、こうちょくちょく食べると飽きますね。

カレー

夜ごはん:おとといの昼に食べたキーマカレーと同日の夜に食べたイノシシの赤ワイン煮を合体させ、それをカレーに変身させた。バナナと半熟卵を付け合わせて。

コロナウイルス撃退法としてさまざまなデマが広がっている。デマの中に「インドカレーを食べるとウイルスを撃退できる」というのがあるらしいのだが(TVのインタビューで話している人がいたよ!)、わが家でカレーの登場が多いのは、デマを信じているわけではありません。

ミニトマト、アスパラガス、スナップエンドウ(マヨネーズ+ディジョンマスタード)。

タニタ食堂のプリン

タニタ食堂®️監修のアジアンデザート・マンゴプリンと杏仁豆腐。お天気、明日はよくなるのかなあ。なってほしいなあ。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

https://www.mylohas.net/2019/12/203175book_gohannikki.html

冷蔵庫の常備品に塩麹! 合わせるだけ&栄養たっぷりの鶏レシピ

今回のジャパニーズスーパーフードは「塩麹」です。他の料理と並行して簡単に作れてしまう、栄養たっぷりの「鶏肉とじゃがいもの塩麹和え」です。塩麹のおかげ...

https://www.mylohas.net/2020/02/207364japanesesuperfood_03.html

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