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歩いたあとの自然派ランチはことのほかおいしい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

昼ごはん

こぐれひでこさんの朝ごはん

富士山

【2月11日】朝ごはん:いいお天気! 空、真っ青。富士山の上に白い月が残っている。ハム&チーズon Toast、生ジュース、キャベツ、ミニトマト、バナナ、キウイ、ピーナッツバター、ミルクティー。

ウエスタン横須賀探検隊のツアー

ウエスタン横須賀探検隊のツアー

今日は「ウエスタン横須賀探検隊」という名のツアーに参加して、横須賀市芦名の山を、佐々木知幸さんから地層や野草のお話を聞きながらの散歩。

日陰に入ると寒いけど、陽の光、空の青さ、富士山の姿が気持ちいい。近くの国道はほぼ週一で走っているけれど、ここの海側にこんなに農作地があったとは!

野菜の食べ比べ

イナダと野菜の酒粕汁

鶏肉のねぎソース、サラダ

昼ごはん:葉山方面に戻り、「森のめぐみ邸」でYavaS農園、鈴木夫妻の自然栽培野菜料理をいただく。本日の探検隊記録はYavaS農園のFacebookをご覧ください。

学びながら歩いたあとの自然派ランチはことのほかおいしい。93歳のおばあちゃまも参加していて、その元気さにびっくり。尊敬!

01.野菜の食べ比べ、02.イナダと野菜の酒粕汁、03.鶏肉のねぎソース、サラダ、みちくさ七草入り(参加者が採取した)おにぎり、菊いもの味噌漬け。もっときれいな写真はYavaS農園のFacebookをご覧ください。

サラダパナシェ

ヒイカと空豆のパスタ

夜ごはん:ヒイカと空豆のスパゲッティ、サラダ(ロメインレタス、焼きにんじん、焼きかぶ、ウド、キンカン、オリーブ、きゅうり、アンチョビ)。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

https://www.mylohas.net/2019/12/203175book_gohannikki.html

ウイルスに感染しないために。組み合わせるとよい食材&レシピ4つ

風邪に負けない体作りは栄養たっぷりの食事から。免疫系をサポートしてくれるおいしいレシピを利用してしっかり抵抗力をつけましょう。

https://www.mylohas.net/2020/01/206571pvn_immune2.html

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