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私もどこか行きたいなあ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

牡蠣

チーズトースト

【2月8日】朝ごはん:生ジュース、ハム&チーズon Toast、ミルクティー、キウイ、卵焼き、ミニトマト、バナナ。三浦半島を南下する買い物ドライブ。

牡蠣

アクアパッツァ

いちご大福と緑茶

昼ごはん:佐島に別荘を構えた石原左知子さんがやってくることに。生牡蠣をひとりふたつずつ、あさりと金目鯛を使ってアクア・パッツァ(トマトと玉ねぎも)、ロメーヌレタスとアボカドのサラダ、「いちごはうす 嘉山農園」のいちご大福。

石原夫婦はバリへ行ったりヨーロッパを回ったりと、活動的らしい。私たちはこの地にじっと居座ったまま。私もどこか行きたいなあ。でもパスポートが切れている。

ハワイ産の焼酎

夜ごはん:ハワイ産の焼酎「波の花」と「百年の孤独」を炭酸で割って飲む。どちらもおいしい。

サヨリの刺身

天ぷら

サヨリの刺身、グリーン野菜のあれこれ(インゲン、スナップエンドウ、アスパラガス)、わかめときゅうりの酢の物。天ぷら(サヨリ、ふきのとう、うど、ヒイカ、大葉)。ごはんと漬け物。

苺

いちご大福にいちごをプラス。

突然ですがTV番組「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」がおもしろい!

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

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風邪やインフルエンザとたたかう「食べ合わせ」とレシピ3つ

抵抗力を維持するのによい栄養素が含まれた食べ物を組み合わせ、おいしく味わいながら風邪を予防しませんか。風邪の季節にぴったりのレシピアイデアは?

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