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庭で生え始めたふきのとうを天ぷらに【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

ふきのとう

朝ごはん

【2月2日】朝ごはん:生ジュース、大根の味噌汁、鮭のおにぎり、白かぶと日野菜かぶのぬか漬け、ハム、ほうれん草のごま和え。食材調達ドライブに出かける。国道134号は、南に向かう道が渋滞。いいお天気なので、みんなおでかけか?

菜の花のおひたし

卵焼き

おろしそば

昼ごはん:帰り道。「蕎麦 桶や」で菜の花のおひたし、卵焼き、おろしそばをいただく。

シメサバ

ふきのとう

サバの味噌煮

夜ごはん:調達してきた700円のサバ。半身をシメサバに、半身を味噌煮にしました。庭で生え始めたふきのとうを天ぷらに、買ってきた菊芋を素揚げに。漬物は日野菜かぶと白かぶときゅうり。味噌汁の具はじゃがいも。

イチゴ

いちごを食べて本日は終了。暖かなよいお天気でした。新型コロナウイルスの伝播は広がるばかり。手をしっかり洗うことにいたします。

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風邪のとき「胃」にやさしい食べ物は? 野菜をつかった簡単養生スープ

風邪をひいて胃がつらいときには、動物性タンパク質を使わないスープで自己回復力を高めるのが大事。穂高養生園で働く鈴木愛さんの「不調をととのえるスープ」...

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