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すばらしき女子会でありました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

ヤリイカソテー

うなぎおにぎり

【12月29日】朝ごはん:うなぎのおにぎり(残っていてよかった〜)、京都の漬物、日本茶。

今日午後3時から、我が家で開かれる「女子会」のため、買い出しドライブに出かけたが、読みが甘かった。世の中は新年に向けた準備で大混雑なのである。いつも出かける大型店舗の駐車場には長蛇の列ができていた。入店を断念して引き返し、葉山町の「もとまちユニオン葉山店」と「タントテンポ - TANTO TEMPO」で買い物。

考えてみればお正月って、一年でいちばんのイベントだもの。街は混雑しますわよね。

オープンサンド

昼ごはん:帰宅。大急ぎでハムとグリュイエールチーズのオープンサンドを頬張って、宴会の準備に専念する。

TS05

午後4時〜午後10時:女子会のメンバー4名が到着。1幕目のテーブルセッティングはこんな具合。

並べただけの食卓の内容は、カラフル大根、ホワイトアスパラガス(瓶詰め)、イタリアの菜の花(茹でただけ。苦くておいしい)、いちご、エポワス(ウオッシュタイプのチーズ)、オリーブ、レーズン、松江市で作られた高級干し柿(チーズとの相性よし)、ゴルゴンゾーラチーズ、ミモレットチーズ、テット・ド・モワンヌ(チーズ)、生ハム、サラミ、トマト、アーモンド、バゲット。

食材の組み合わせをあれこれ試しながらの食事(特にチーズとの組み合わせ)はかなり楽しかった。

白菜鍋小鉢

白菜追加

2幕目は「清湯(チンタン)」で長時間煮たオレンジ白菜と豚バラ肉の鍋。鍋の写真を撮り忘れたので、私の取り皿を公開。好評につき、白菜のみ追加して食べた。この鍋は、かなりおいしい。

焼き林檎

続いてヤリイカソテーに進みたかったのだが、「焼きりんご」のリクエストが高まり、焼きりんごを食べることに。

女子会に参加したTORU君、本日は徹子と呼ばれている。徹子の作った焼き林檎、これまた大好評なり。カラメリゼした皮がめちゃおいしい。

ヤリイカソテー

3幕目。デザートを食べてしまった後に続く料理はヤリイカのソテーとマッシュポテト。いやはや、よく食べました。よく喋りました。よく笑いました。

すばらしき女子会でありました。みなさん、こんな遠方まではるばるありがとう!

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