【12月28日】朝ごはん：筋肉痛は軽減している。いいお天気。今日は3時から、忘年鮨の会で「すし匠」へ。朝ごはんをたくさん食べて、3時までお腹を持たそう、というもくろみで、朝からタンメンを食べる。キャベツ、にんじん、九条ねぎと目玉焼きと焼き海苔。

昼と夜の間ごはん：午後3時、四谷の「すし匠」で年末恒例の鮨の会。

01.スタート（海ぶどうとわかめ。ヒラメ、イサキ、温かい白子）、02.いかめし、03.白身魚の握りと漬物、04.赤身のヅケ（震えるおいしさ）、05.イワシ（同じく震える）、06.コウイカ、07.厚岸の牡蠣、08.カワハギ（肝）（なんとも、なんともおいしい）、09.太巻き、10.シメサバ（味もすばらしいけど、この美しさもすごい）、11.カラスミ茶碗蒸し、12.鯖、13.アナゴ（ふんわりやわらか）、14.ラ・フランスのシャーベット。

いやはや、おいしいお鮨とはこれ。確かに、鮨は世界に誇れる文化であります。二次会は近くのメキシコ料理店（ただし、飲み物だけ）。8時解散。帰宅9時半。