1. Home
  2. EAT
  3. ササッと作ってあらおいしい! こぐれひでこさん作スパゲッティ5選

ササッと作ってあらおいしい! こぐれひでこさん作スパゲッティ5選

こぐれひでこの「ごはん日記」

10,123

知恵子

仔羊のクリーム煮

こぐれさんのつくるパスタは、マネしやすく、手早くできるのにセンスもあって参考にしたいものばかり。材料も書いてくれているので、チャレンジしやすいのもうれしいところです。

なかでも、海鮮パスタが好きな人にぜひ試してほしい5つのパスタをMYLOHASの人気連載【こぐれひでこの「ごはん日記」】からご紹介。

1. イカのしょうゆ漬けがおしゃれな一皿に

イカのパスタ

イカのお刺身の後に残りがちなエンペラとゲソ。それをしょうゆ漬けにしていた、こぐれさん。オリーブオイル、トマト、パルミジャーノが加わることで、洋風なスパゲッティに早変わり。切り方にもこだわりを感じます。

味はいいけど、見た目がちょっとね【こぐれひでこの「ごはん日記」】

2. 冷凍の小えびで作るクリームソースのパスタ

クリームソースのパスタ

小えび(冷凍)のクリームソースのパスタ和えです。冷凍の小えびは使い勝手がいいですね。クリームソースの材料を書いてくれていますが、パルミジャーノ・レッジャーノの代わりにパルメザンチーズで代用してもおいしかったです。

「子牛のクリーム煮」を思い出す【こぐれひでこの「ごはん日記」】

3. ボンゴレ+チーズも意外とおいしい

ボンゴレ

コウイカとニンニクのスパゲッティと、スパゲッティボンゴレを2日にわけて作った、こぐれさん。スパゲッティボンゴレはニンニクたっぷりで、パルミジャーノもたくさんふりかかっています。ボンゴレとチーズもこうして食べると相性がよさそう。

ニンニクたっぷり、パルミジャーノもかけました【こぐれひでこの「ごはん日記」】

04. 筍はパスタでいただくのもおすすめ

筍のスパゲティ

筍とモンゴウイカ(冷凍)のスパゲッティです。パスタの色が濃いので、スペルト小麦の全粒粉のパスタでしょうか。その独特の香りと、筍の香りのハーモニーも楽しめそう。同じ日の夜ごはんに登場する、うすい豆のリゾットも気になります。

筍とスパゲッティの相性はいい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

05. セミドライトマトの「めちゃくちゃうまい!」パスタ

トマトとイカのパスタ

「めちゃくちゃうまい!」との言葉が出たのは、半ドライにしたトマトとイカのスパゲッティ。ポイントは、やはりセミドライトマトでしょうか? トマトの旨味と甘味が凝縮されるので、パスタも格段においしくなりそうですね。

半ドライにしたトマトとイカのスパゲッティがうまい【こぐれひでこの「ごはん日記」】

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

こちらもオススメ!

小ヤリイカをソテーしたパスタ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

イラストレーターこぐれひでこさんの毎日のごはん連載。9/30のごはんは?

https://www.mylohas.net/2018/10/kogurehideko181007.html

卵黄をたくさん使ったので、カルボナーラみたい…【こぐれひでこの「ごはん日記」】

イラストレーターこぐれひでこさんの毎日のごはん連載。9/28のごはんは?

https://www.mylohas.net/2019/10/kogurehideko191009.html


    Ranking

    1. コンビニおにぎりと合わせるべき「栄養黄金セット」は? 賢く選んでヘルシーに

    2. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    3. ナチュラル洗剤で汚れを劇的に落とす方法。「1%の重曹水」が超便利

    4. ツナ&たまごサンドが激変する、秘密のちょい足しレシピ

    5. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    6. 石田ゆり子さんがずっと「ピュア」な理由。大切にしている3つの基本的なこと

    7. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    8. 1日4杯までがちょうどいい。コーヒーの飲み方の新しい常識

    9. もうなんにも考えたくない日は「スープかけごはん」が食卓を救ってくれる

    10. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    1. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    2. 「自分の基礎代謝量」をこの表で計算してみて。代謝を下げない4つのポイント

    3. ナチュラル洗剤で汚れを劇的に落とす方法。「1%の重曹水」が超便利

    4. コンビニおにぎりと合わせるべき「栄養黄金セット」は? 賢く選んでヘルシーに

    5. 1日4杯までがちょうどいい。コーヒーの飲み方の新しい常識

    6. 濃厚でクリーミー。ダマにならないカルボナーラの作り方

    7. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    8. スマホ疲れによる首こり、頭痛に。肩と背中も同時にほぐすストレッチ

    9. これ、カレーに入れてみたらおいしかった! こぐれひでこさんのアイデア4選

    10. 【心理テスト】春。ハッピーな出会いはどこにある?

    1. 鶏むね肉を「もっと、ふっくらおいしく」。藤井恵さんが教える下ごしらえのコツ

    2. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    3. これ、カレーに入れてみたらおいしかった! こぐれひでこさんのアイデア4選

    4. 「自分の基礎代謝量」をこの表で計算してみて。代謝を下げない4つのポイント

    5. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    6. ナチュラル洗剤で汚れを劇的に落とす方法。「1%の重曹水」が超便利

    7. コンビニおにぎりと合わせるべき「栄養黄金セット」は? 賢く選んでヘルシーに

    8. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    9. 骨盤後傾や巻き肩をストレッチで改善。ぐぐっとねじるとラクになる

    10. 【心理テスト】春。ハッピーな出会いはどこにある?

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら