1. Home
  2. EAT
  3. ヒラメづくしの夕食です【こぐれひでこの「ごはん日記」】

ヒラメづくしの夕食です【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

5,301

こぐれひでこ

ヒラメのお造り

朝ごはん

【12月20日】朝ごはん:生ジュース、ポタージュ(かぶとじゃがいもと牛乳)、トースト(ピーナッツバターとバナナ)、目玉焼き、ブロッコリー、トマト。

ヒラメ

TORU君

M丸様よりいただいた全長55センチの立派なヒラメ。TORU君がさばき、骨を顔につけたら野球のアンパイア(審判員)みたいになった。今日はいいお天気。

ヒラメのあら煮

昼ごはん:早速、ヒラメのあら煮を作ったら、めちゃくちゃおいしい。骨が多いので“食べるの危険”と隣り合わせだったけれど。大根と豚バラ煮、千枚漬け、ごはん。

大理石

近所の工務店に白い大理石を分けてもらった。調理台に置いてみたらGOOD(まだ接着していない)。ご近所の宇野さんがやってきておしゃべり。やっと少しだけ近所付き合いが始まったような気分。

ヒラメのお造り

ヒラメ昆布締めアップ

夜ごはん:今日のグランシェフはTORU君。ヒラメづくしの夕食です。昆布じめ、皮、エンガワ、薄造り、もみじおろし、大根おろし、ねぎ、肝ダレ。

ヒラメを食べてから、コウイカのゲソを天ぷらにしようと思っていたのに、満腹になってしまい降参! 少しのごはんをお新香と一緒に食べる。

ル・レクチェ

最後に、ル・レクチェ。ん〜、ヒラメがうまかった〜〜〜。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

https://www.mylohas.net/2019/12/203175book_gohannikki.html

便秘・むくみを解消したいときのメニュー3選、管理栄養士が教えます

管理栄養士が教える、便秘・むくみ・肌荒れ解消に役立つメニューは? 摂りたい栄養素、おすすめの食材、簡単レシピつきでご紹介します。デトックス献立ですっ...

https://www.mylohas.net/2019/12/203939miho_nakamura03.html

    specialbanner

    Ranking

    1. 睡眠で変わった毎日のコンディション。その秘訣とは?

    2. 手軽に熱中症対策。医師がすすめる〇〇〇ジュースのちょい足しアレンジ

    3. ノースリーブを着たい人必見! 二の腕をすっきりさせるトレーニング

    4. マスク、運動不足...。リスクが高まるコロナ禍の熱中症対策

    5. よどんだ夏肌の救世主が新登場! 肌ノイズに着目した新美顔器

    6. 逆に太る?「炭水化物抜きダイエット」の落とし穴

    7. 気になるサプリメントがたくさん...一度に複数摂ってOK?

    8. 夏の常備菜作りは慎重に。「食中毒予防」の3原則

    9. ルールはたった2つ。医師考案の「夜はちみつ」で痩せる理由

    10. イライラやアレルギー症状も。体内の「油バランス」の悪化が原因?

    1. 昔も今も根強い人気!「オバサンパーマ」が好まれる理由とは?

    2. 逆に太る?「炭水化物抜きダイエット」の落とし穴

    3. 睡眠で変わった毎日のコンディション。その秘訣とは?

    4. 手軽に熱中症対策。医師がすすめる〇〇〇ジュースのちょい足しアレンジ

    5. イライラやアレルギー症状も。体内の「油バランス」の悪化が原因?

    6. 猫背や四十肩につながり、見た目を老けさせる「巻き肩」解消法

    7. ルールはたった2つ。医師考案の「夜はちみつ」で痩せる理由

    8. むくみと冷えを解消し、堂々と出せるスッキリ美脚に

    9. ノースリーブを着たい人必見! 二の腕をすっきりさせるトレーニング

    10. なぜ「劣化」という言葉が使われるのか。嫉妬心の裏返し?

    1. 人気トレーナーが語る。眠りと機能美エクササイズの重要な共通点とは?

    2. 昔も今も根強い人気!「オバサンパーマ」が好まれる理由とは?

    3. 猫背や四十肩につながり、見た目を老けさせる「巻き肩」解消法

    4. 一度クサくしてしまった服を、劇的に復活させる方法。洗濯王子が教えます!

    5. O脚、ガニ股にサヨナラ。2ステップの簡単ストレッチ

    6. 女優はなぜ太らない? なりきるだけの「やせメンタル」ダイエット

    7. 逆に太る?「炭水化物抜きダイエット」の落とし穴

    8. 毛穴・小ジワ・テカリをまるっと解決「魔法の化粧下地」。これはリピです!

    9. 内臓脂肪と皮下脂肪は別もの。それぞれの効果的な減らし方は?

    10. お弁当箱をものさしに。25kg減量した管理栄養士が教える食事術

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    マーキュリー占星術

    毎月25日に更新中

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら