1. Home
  2. EAT
  3. 見た目麗しく、味わいもよし【こぐれひでこの「ごはん日記」】

見た目麗しく、味わいもよし【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

4,815

こぐれひでこ

嵯峨漬物やまじょう

朝ごはん

【12月17日】朝ごはん:鉛色の空。小雨が降っている。冬だなあ。寒いの、暗いの、嫌だなあ。生ジュース、紅茶、ピーナッツバター、ヨーグルト(キウイフルーツ、バナナ)、トースト、トマト、ほうれん草ソテー、目玉焼き。

長野のねっちゃんが素晴らしいリンゴをたくさん送ってくれた。ありがたい!

お好み焼き

昼ごはん:朝ごはんが遅かったので、軽いランチを……と思ったが、ぴったりの食材なし。白菜のお好み焼きを作ることに(今日は豚肉入りです)。

これまで、我が家では「粉文化」が盛んではなかったけれど、これから増えそうな予感。

嵯峨漬物やまじょう

夜ごはん:Y&I夫妻から、京都の「嵯峨漬物やまじょう」の漬物を送っていただいた。見た目麗しく、味わいもよし。さすが京都の漬物です。ありがとう! さっそく嵯峨の漬物と湘南のしらすと真鶴の塩辛をつまみに食事を開始。

まずは豆腐を

湯豆腐具材

続いて、佐賀県嬉野温泉の「温泉湯豆腐」(同封の温泉水で豆腐を煮て、角が取れた頃、ポン酢醤油で食べる。それから別の具材を煮て食べる。おいしいの。横須賀のスーパーマーケット「エイビイ」で売っている)。

りんご

豆腐の後に食べた具材はメカジキ、しいたけ、ねぎ、菜の花、ポン酢醤油。最後に信州りんごをいただく。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

https://www.mylohas.net/2019/12/203175book_gohannikki.html

疲れがとれない。元気になりたいときは何を食べればいい?

管理栄養士の中村美穂さんが教える、「◯◯な日の栄養とささっと献立」を紹介する連載がスタート! 第1回は、「疲れた日の疲労回復メニュー」。です。摂りた...

https://www.mylohas.net/2019/10/201451miho_nakamura01.html

    specialbanner
    specialbanner

    Ranking

    1. 脳卒中と脳梗塞はどう違う? 脳卒中になりやすい人の特徴は

    2. お尻をほぐせばラクになる。寝転びながらできる簡単ストレッチ

    3. 「ちょいチェンジ」がカギ。春トレンドのメイク&スキンケア術

    4. 髪のパサつき、白髪、抜け毛に。10分で作れる栄養満点パスタ

    5. 【クイズ】水餃子と焼き餃子。老けたくないならどっちを選ぶ?

    6. 運動習慣がある人も脳卒中に襲われる! その怖さを体験者が激白

    7. 意外と知らない「爪の切り方」。健康的な爪の形はどれ?

    8. 「オメガ3系脂肪酸」は青魚だけじゃない!意外な●●で摂取できる!?

    9. 視力矯正に病気の早期発見も。「進化したコンタクトレンズ」が誕生!?

    10. お尻の筋肉を気持ちよくほぐす! 「小尻」をめざせるストレッチ

    1. 血圧を下げる3か条。積極的に摂るべきフードは?

    2. 脳卒中と脳梗塞はどう違う? 脳卒中になりやすい人の特徴は

    3. 「ちょいチェンジ」がカギ。春トレンドのメイク&スキンケア術

    4. 編集部が自腹買いした優秀コスメ。コスパよすぎの保湿アイテムは?

    5. だるさや疲労感を改善する、ちょっとした生活習慣のヒント4つ

    6. 座りっぱなしの人はやるべき。お尻をやわらかくするポーズ

    7. 硬い体がみるみるやわらかくなるポーズ。座ってできます!

    8. 「一日でやることは3つだけ」。全米でバズったライフハック

    9. 運動習慣がある人も脳卒中に襲われる! その怖さを体験者が激白

    10. お尻の筋肉を気持ちよくほぐす! 「小尻」をめざせるストレッチ

    1. 普段よりうんちがくさくなる9つの理由を医師が説明

    2. アボカドをひと晩で完熟に! キッチンにあるもので簡単にできる裏技

    3. なぜ眉メイクは難しい? 失敗しないポイントは3つ

    4. 躁とうつを繰り返す「双極性障害」はどんな病気? 有名人がつらさを告白

    5. 血圧を下げる3か条。積極的に摂るべきフードは?

    6. 30日間、毎日ダークチョコを食べる研究でわかったこと

    7. 「ちょいチェンジ」がカギ。春トレンドのメイク&スキンケア術

    8. あなたの砂糖中毒度はどのくらい? 摂りすぎをチェックする8つの質問

    9. 脳卒中と脳梗塞はどう違う? 脳卒中になりやすい人の特徴は

    10. 硬い体がみるみるやわらかくなるポーズ。座ってできます!