1. Home
  2. EAT
  3. おいしいの! 朝ごはんの汚名返上できました!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

おいしいの! 朝ごはんの汚名返上できました!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

6,742

こぐれひでこ

Ericoni01

choucroute

【12月15日】朝ごはん:シュークルートのキャベツ、漬け始めてから5日経ったので味見したらおいしい。朝からシュークルートってありか? と思ったけれど、敢行。ひと口食べてTORU君が叫んだ「しょっぱい!」と。

パリに住んでいた昔の話。冬になるとデリカテッセンに大きな樽が登場。樽に詰められた自然発酵させたキャベツは古漬け白菜みたいな味がして、よく食べた。大好きだった。時々お腹を壊したが。買ってきて洗ったんだっけ? ……あ、洗って食べたのだった。あああ、失敗、失敗。

今朝、洗わずに調理してしまったのだ。しかし捨てるのは忍びない。洗ってから、再度蒸して食べましたが……塩気はそう簡単に取り除けない。再トライしよう! ラ・フランス、ヨーグルト(キウイフルーツ)。

Ericoni01

サラダ

昼ごはん:キッチンまわりの大掃除を開始。ホタテと芽キャベツのパスタ(ELICONI)・クリームソース。おいしいの! 朝ごはんの汚名返上できました! サラダ(アボカドとトマトとルッコラ)

銀杏

鍋の具

雑炊

夜ごはん:素揚げ銀杏、アスパラガス(明太マヨネーズ)、イカの塩辛、豚肉とクレソンの鍋(焼きねぎ、豆腐、クレソン、豚肉)、最後に雑炊。

ラ・レクチェ

デザートにル・レクチェ。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

もうじき20周年! 担当編集者が語る「こぐれひでこのごはん日記」秘話

毎日欠かさず更新される、こぐれひでこさんの「ごはん日記」。『こぐれひでこのおいしい食卓』出版に際し、歴代編集者がこぐれさんとの素敵な思い出を寄せてく...

https://www.mylohas.net/2019/12/203175book_gohannikki.html

太りたくないけど、甘いものが食べたい人向け! クリスマスケーキレシピ

今回はホリデースペシャルということで、白砂糖もバターも使用しない罪悪感ゼロのチョコレートケーキと、体の芯から温まるチャイ豆乳ラテのレシピ。チョコレー...

https://www.mylohas.net/2019/12/204203holidayspecials.html

    Ranking

    1. キュッとおしりを持ち上げて「美尻」を作るエクササイズ。股関節や骨盤のケアにも

    2. 人気料理家ウー・ウェンさんが指南。100gの小麦粉で作るアジアングルメ「ガーダスープ」

    3. チンだけで本格中華も。ガスを使いたくない夏におすすめ「電子レンジ料理」5選

    4. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    5. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    6. インテリアスタイリスト・石井佳苗さんに教わる「自分にとっての心地いい住まい」

    7. かぶ&マスカット、ズッキーニ&いか。マリネで楽しむ取り合わせの妙

    8. 夏バテしそうと思ったら「モロヘイヤと豆腐のレモンスープ」を。簡単で、絶品で、さらにレンチン

    9. 一度クサくしてしまった服を、劇的に復活させる方法。洗濯王子が教えます!

    10. 筋肉がつきにくくなるのはなぜ? 運動をムダにせず効率的に「筋力アップ」する方法

    1. キュッとおしりを持ち上げて「美尻」を作るエクササイズ。股関節や骨盤のケアにも

    2. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    3. チンだけで本格中華も。ガスを使いたくない夏におすすめ「電子レンジ料理」5選

    4. 人は「深く集中」するだけで幸福になれる

    5. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    6. 前ももトレーニングで、スッキリ印象の脚に。ひざ上のたるみも解消

    7. 「生理がつらい、更年期が不安」と声に出していい。自分の健康を後回しにしないで/女性医療ジャーナリスト・増田美加さん

    8. 人気料理家ウー・ウェンさんが指南。100gの小麦粉で作るアジアングルメ「ガーダスープ」

    9. インテリアスタイリスト・石井佳苗さんに教わる「自分にとっての心地いい住まい」

    10. 運命の枕はどれ? 寝る姿勢別、枕の選び方

    1. 女性は更年期のあとが楽しいって知ってた? 「バラ色の時間」を迎えるために今やっておきたいこと

    2. 【心理テスト】秒速? 音速? あなたの立ち直りの速さはすばらしい

    3. 甘〜いスイカの見分け方。買うときに3つチェックしよう

    4. DEOCO.はどうやってオトナ臭をケアするのか。30代以上は真剣にシャンプーを選ぼう

    5. 「かけるだけ」でトマトがびっくりな美味しさに。ベーコン焼く日はやってみて

    6. どうにもならない肩こりは「菱形筋」をほぐしてみて。頭痛も解消されるかも

    7. 開いた毛穴もきゅっ!? 美肌につながるオートミールの食べ方を皮膚科医が伝授

    8. パリ、青葉台、そして秋谷へ。夫妻の思い出がつまったインテリア/こぐれひでこさんの住まい[後編]

    9. ラク〜にお腹を引き締める。腰も痛めず効果バツグン「腹トレーニング」って?

    10. おしりのインナーマッスルを鍛えて、ヒップアップ。神経痛の予防にも

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら