1. Home
  2. EAT
  3. 甘いもの、こってりしたものが欲しいとき。代わりに食べるといい食品5

甘いもの、こってりしたものが欲しいとき。代わりに食べるといい食品5

Prevention カラダや心を健康にする予防習慣

8,281

Seina Ozawa(翻訳)

パーティー料理

image via shutterstock

クリスマスやお正月は料理をたくさん食べがちに。

前回に引き続き、米国のホリデーシーズンでよく出される冬のごちそうの欠点と、その代わりにするといいヘルシーなフードを栄養士に教えてもらいます。

  1. フルーツケーキ
  2. ディナーロールとバター
  3. ペパーミントバーク
  4. アイシングシュガークッキー
  5. グリーンビーンキャセロールは、こちら

6. プライムリブはNG!

プライムリブ

牛の塊肉は1年を通してあまり食べない方がいいでしょう。赤身肉と加工肉は心疾患や2型糖尿病、一部のがんなどのリスクを高めるとされ、寿命にまで影響することが研究でわかっています、とニューヨーク大学ランゴーン医療センターの上級臨床栄養士、サマンサ・ヘラーさん。

「全体的な摂取量を減らすに越したことはないでしょう」とのこと。

代わりにおすすめ:野菜のラザニア

ラザニア

自分の体と環境、両方にやさしいものを求めるなら、肉なしの植物性食品をメインにしてみて。

「野菜のラザニア、もしくはレンズ豆やマッシュルームの入ったシェパーズパイを作ってみてください」とヘラーさんはすすめます。「またフムス、生野菜、刻み芽キャベツ、かぼちゃのローストなど、野菜の入ったおかずや前菜をたっぷり用意して。肉なしでもおいしい料理はたくさんあります」

7. エッグノッグはNG!

エッグノック

冬に人気のホリデーカクテル、エッグノッグ。味はおいしいんですが、体にはよくありません。

「残念ながらエッグノッグはカロリーが高く、心血管疾患 のリスクを高める飽和脂肪酸が多く含まれます」とヘラーさん。

代わりにおすすめ:ワインやスプリッツァー

スプリッツァ

ダイエットをしている人でも、年末年始はお酒を多少飲んでも許されるはず。「ワインやスプリッツァー、スピリッツ(蒸留酒)で割ったお酒などにとどめておけば、カロリーを抑えられます。翌日の頭痛も防げるかもしれません」(ヘラーさん)

8. ピーカンパイはNG!

ピーカンパイ

「伝統的なレシピでつくるピーカンパイには、1切れで糖類50gが含まれます」とウェブサイト「Abby's Food Court」を作った登録栄養士のアビー・K・キャノンさんは注意を促します。「また、エネルギー密度の高い材料が使われています」

つまり、カロリーが非常に高く栄養が少ないのです。また、伝統的なピーカンパイのレシピにはトランス脂肪酸を含むショートニングが使われており、コレステロールを悪化させ、心臓疾患のリスクを高めます。

代わりにおすすめ:さつまいも・かぼちゃ・りんごを使ったパイ

パンプキンパイ

ピーカンパイも少しなら食べてもいいでしょう、とキャノンさん。

ほかにヘルシーなものを食べるようにしましょう。「体にいいものを食べたいなら、さつまいもパイ、かぼちゃパイ、アップルパイを食べて。より栄養価の高い材料が使われていて、糖分も少ないものが多いでしょう」

9. ほうれん草のアーティチョークディップはNG!

ほうれんそうディップ

トルティーヤチップをほうれん草のアーティチョークディップにつけて食べるのは絶品なんですが、あいにく栄養士はおすすめしていません。

「確かに野菜の入ったディップですが、クリームチーズやサワークリーム、マヨネーズなど高カロリーな材料も入っているのが一般的です」とサイト「Amy Gorin Nutrition」を運営し、ニューヨークシティで活躍する登録栄養士のエイミー・ゴリンさんは言います。

代わりにおすすめ:野菜のヨーグルトディップ

ヨーグルトディップ

同じくらいクリーミーさを楽しめるとゴリンさんがすすめるのが、ヨーグルトを使ったディップです。

「野菜のヨーグルトディップはクリーミーですが、プレーンのギリシャヨーグルトを使えば、消化にいいプロバイオティクスが含まれ、カロリーも低く抑えられます」と話すゴリンさん。

「トルティーヤやピタチップスと一緒に食べるのではなく、野菜(マッシュルーム、ピーマン・パプリカ、にんじんなど)のスライスをディップするのがおすすめです」

10. ポットパイはNG!

ポットパイ

ポットパイが好きという方は、メニューを考え直した方がいいかも。

「伝統的なポットパイにはデンプン質の炭水化物がたっぷりで、血糖値の上昇を抑えるタンパク質や脂肪はそれほど多く含まれていません」とビョークさん。「冷凍食品を使うより、家で作ればまだマシになります」

代わりにおすすめ:シェパーズパイ

シェパードパイ

シェパーズパイは、ポットパイのヘルシーな親戚筋のようなもの。「体によくない炭水化物が多く含まれるパイ生地がなく、健康的な野菜が豊富です」とビョークさんは説明します。「さつまいもマッシュをトッピングにするのがお気に入り。ヘルシーなこの料理なら栄養もたっぷりで、血糖値もほとんど上がりません」

「ポットパイのパイ生地には、精製炭水化物と飽和脂肪が多く含まれます。パイ生地を除けばカロリー、脂質、炭水化物をカットしつつ、ポットパイの味を堪能できます」

こちらもチェック!

食べたら運動もしっかりと

運動不足になりがちな冬こそ、コレですっきり! フォームローラー5選

話題のトレーニンググッズ、フォームローラー。身体を預けてコロコロと動かすだけで、適度な圧が加わって筋膜がほぐされていくので、肩こりや腰痛に効果的。A...

https://www.mylohas.net/2019/12/202993cybermonday2019.html

飽きがちな筋トレが一気におもしろくなる! 横歩きプランク

腹筋チャレンジプログラム、ちょっと飽きてきた頃かも? 「プランクラテラルウォーク」は楽しく続けられるプランクの変形バージョンです。

https://www.mylohas.net/2019/12/201364pvn_30days08.html

Tehrene Firman/20 Holiday Food Swaps That Will Save Hundreds of Calories and Taste Amazing /healthy-holiday-food-swaps/Seina Ozawa(翻訳)

    specialbunner

    Ranking

    1. 健康にいい、適度な運動量ってどのくらい?

    2. 日本のスーパーフード「納豆」の知られざるパワー10

    3. 1分で仕込めて効果も絶大。プロが教える簡単アイライン

    4. 筋トレなら「肩こり」も解消できる! 可動域を広げるエクササイズ5選

    5. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    6. 日本の足裏シートが海外でも人気! 快眠にいざなう5つのアイテム

    7. 「余計な習慣をやめるだけ」自律神経を整える基本のルール

    8. メンタルが強い人の6つの習慣。心の筋トレで強くなる!

    9. セックスすると妻が痛いという...そこで彼がとった行動とは?

    10. クレンジングや洗顔料でなかなか落ちない「毛穴汚れ」どう落とす?

    1. メンタルが強い人の6つの習慣。心の筋トレで強くなる!

    2. 高タンパク・低脂質がうれしいデザート9選。管理栄養士が推薦!

    3. セックスすると妻が痛いという...そこで彼がとった行動とは?

    4. 「余計な習慣をやめるだけ」自律神経を整える基本のルール

    5. 筋トレなら「肩こり」も解消できる! 可動域を広げるエクササイズ5選

    6. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    7. 1分で仕込めて効果も絶大。プロが教える簡単アイライン

    8. 日本のスーパーフード「納豆」の知られざるパワー10

    9. ひどい肩こりは鍛えてなおす! 肩こり解消ストレッチ&筋トレ5選

    10. 「ランニングに時計は必要?」と思っていた私が、すぐにトリコになったわけ

    1. メンタルが強い人の6つの習慣。心の筋トレで強くなる!

    2. 心臓発作が起きている3つのサイン。左腕の痛みも要注意

    3. 家カレーに革命! 簡単なのに最高においしくなるカレー5種類

    4. 誰もが筋トレをする時代に! 2020年に流行るフィットネスは?

    5. 一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの金運は?

    6. 年末年始はしっかり回復! 体だけでなく、神経からしっかり休む方法

    7. やせたい人向け朝ごはん8選。タンパク質と食物繊維をしっかり!

    8. 一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの対人運は?

    9. 女性の「心臓発作は恐ろしい」と医師。防ぐ方法は?

    10. 高タンパク・低脂質がうれしいデザート9選。管理栄養士が推薦!