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山梨のほうとうに似ているが、かぼちゃは入らず【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

煮ぼうとう

朝ごはん

【11月15日】朝ごはん:生ジュース、パン・ド・ロデヴ、ミルクティー、ヨーグルト(キウイフルーツ)、オータムポエム(アスパラ菜)、目玉焼き。

野菜3種

煮ぼうとう

昼ごはん:2ヶ月ぶりに実家詣で。95歳の母は元気だった。キャベツとサーモンの酢の物、ほうれん草のおひたし、豆腐とキノコの煮物、里芋煮、煮ぼうとう(山梨のほうとうに似ているが、かぼちゃは入らず、醤油仕立て。ごぼう、人参、里芋、ねぎなど。私はこういうものを食べて育った)。

墓裏

墓参り。お墓の裏手は何も耕作されていない畑。

焼き菊芋、蕪

鶏肉つくね鍋

夜ごはん:菊芋とかぶをフライパンで焼いた。鶏挽肉のつくねを作り、白菜、キャベツ、小松菜、ごぼうとともに鍋。そして柿。

実家への往復約5時間。私はもう、自力で運転していく勇気と自信がない。

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