1. Home
  2. EAT
  3. 私、もつ鍋を作るの、初めて【こぐれひでこの「ごはん日記」】

私、もつ鍋を作るの、初めて【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

5,522

こぐれひでこ

もつ鍋

朝ごはん

【11月12日】朝ごはん:生ジュース、ヨーグルト(バナナ)、Café au lait、カリフラワー、トマト、チコリー&ハム&エッグ、トースト。

昨日、プリント用のインクがなくなってしまったので、CAINZ HOMEまで(車で片道20分ほど)出かけたら、富士山がくっきり。冬が近づいているのだなあ……と思っていたら、暑いこと暑いこと。

タンメン

昼ごはん:無性に中華麺が食べたくなって、マルちゃんのタンメンを買ってきた。キャベツ、人参、かまぼこ、ハム、青梗菜のタンメン。タンメンて、おいしいのね。

あんドーナツ

あんドーナツを食べて、ランチ終了。

もつ鍋

キムチ・シラス

夜ごはん:「大型農産物直売所 すかなごっそ」で葉山牛の「丸腸」なるものを発見。購入してみたら、博多もつ鍋で使用する牛の小腸と書いてあったので、博多風もつ鍋に挑戦することに。

ちなみに私、もつ鍋を作るの、初めて。ごぼう、キャベツ、豆腐、ニンニク、ニラ、丸腸を鶏がらスープ、塩、味噌で作ってみました。とても美味でございました。

だけど、最後の方は丸腸から流れ出た脂で、唇がギトギトに。うむ、しかし、おいしかった。

箸休めは和風キムチ、しらす、焼いたかぶ。

柿

最後に柿を食べて、脂っぽい気分を軽減させた。TORU君に大好評! 明日は残りスープに中華麺を入れて食べたい、とのリクエストあり。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

食物繊維たっぷりなヘルシーおやつ。全粒粉で作るチョコバナナブレッド

お菓子づくりに欠かせない白砂糖やバターを一切使用しない、ヘルシーチョコバナナブレッドのレシピをご紹介。家やスーパーにある材料で簡単にできます。

https://www.mylohas.net/2019/11/202729chocolate-banana-bread.html

疲れがとれない。元気になりたいときは何を食べればいい?

管理栄養士の中村美穂さんが教える、「◯◯な日の栄養とささっと献立」を紹介する連載がスタート! 第1回は、「疲れた日の疲労回復メニュー」。です。摂りた...

https://www.mylohas.net/2019/10/201451miho_nakamura01.html

    regularbanner

    Ranking

    1. 研究で判った「太る食べ方」3つ。つまみ食い、ながら食い、そして......

    2. 冬のコーヒータイムに。砂糖・バター不使用のヘルシーレモンチーズケーキ

    3. 今年体重が減らなかった人に捧げる「ダイエットの敗因」5つ

    4. 肩をたたくだけで、なぜお尻と腹筋がしまるのか?

    5. 走ると関節が痛む人におすすめのトレーニング

    6. 腹凹ませには、プランクよりも「プランク歩き」がいい

    7. 髪がスカスカ? 薄毛をカバーするお助けヘアスタイル5つ

    8. 閉経で太るのは本当? 更年期の身体の変化をクイズで知ろう!

    9. 30秒続けば大したもの。プランクの正しい姿勢をマスター!

    10. もしかしてアルコール依存症? 飲みすぎをやめたい人におくる5つの話

    1. 女性も気をつけたい「お尻のがん」。異変を感じたらすべきことは?

    2. 1日1分腹筋を鍛えれば、30日で体型は変わります。そのメカニズムは?

    3. インフルエンザが悪化しやすい人に共通することは?

    4. 研究で判った「太る食べ方」3つ。つまみ食い、ながら食い、そして......

    5. 髪がスカスカ? 薄毛をカバーするお助けヘアスタイル5つ

    6. 冬のコーヒータイムに。砂糖・バター不使用のヘルシーレモンチーズケーキ

    7. 今年体重が減らなかった人に捧げる「ダイエットの敗因」5つ

    8. おならが出すぎていませんか?臭いおならは不調のサインかも...

    9. 【保存版】インフルエンザ対策! 完全ガイド

    10. 髪の悩みを解決して、魅力をひきだす最新ヘアスタイル5つ

    1. インフルエンザ予防接種を受けるべきか迷っています。医師の答えは...

    2. 女性も気をつけたい「お尻のがん」。異変を感じたらすべきことは?

    3. 風邪の引きはじめ、医師・栄養士がすすんで食べているものは?

    4. おならが出すぎていませんか?臭いおならは不調のサインかも...

    5. 晩秋の軽井沢で検証! アウトドアブランドではじめるおしゃれの冬支度

    6. 1日1分腹筋を鍛えれば、30日で体型は変わります。そのメカニズムは?

    7. 「体脂肪」を本気で減らす3か条。減量外来ドクターに聞く

    8. 「ぎっくり腰」になったとき、すぐにやるべき対処法は?

    9. あっという間に、最高の柔軟性が手に入る! 「最新ストレッチ」とは?

    10. 熱や風邪で動けない! 寝こんだときに食べるとよいもの、悪いもの