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今夜は3回に分けた揚げたてを食べる【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

天ぷら

朝ごはん

【11月4日】朝ごはん:快晴。秋空。生ジュース、カフェ、レタス、トマト、キウイ、ブロッコリー、バナナ、ハム&エッグ、トースト。

パクチー焼きそば

昼ごはん:麺がカリッと焼けている焼きそばがおいしいことを先日発見。本日はその方式で、ナンプラーとパクチーを使い、東南アジア風にしてみました。豚ひき肉と長ネギは別に炒めておいて、あとで麺と合体させる。いや、これ、なかなかいいですよ。

柿

白菜の醤油漬け、柿。

茶碗蒸し

天ぷら

夜ごはん:茶碗蒸し(しいたけ、アスパラ、三つ葉、ヤリイカのゲソ)、きゅうりとわかめの三杯酢を食べてから、天ぷらディナーを始めます。

天ぷら

天ぷら

今夜は3回に分けた揚げたてを食べるというスタイル(天ぷら職人はTORU君)。

天ぷらの具材はなす、ごぼう、しいたけ、大葉、アスパラガス、ヤリイカ。

ラ・フランス

準備していたごはんと味噌汁は、お腹がいっぱいで、明朝に持ち越すことに。ラ・フランスを食べて、本日も終了です。

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