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卵黄をたくさん使ったので、カルボナーラみたい…【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

納豆スパゲッティ

焼売と餃子

【9月28日】朝ごはん:生ジュース、焼き餃子、シュウマイ(一昨日のもの。冷凍)、サラダ(レタス、トマト、ツナ缶)。

岡山の野菜

Rちゃんパパ(岡山県)から野菜の贈り物。こちら野菜が台風被害で全滅なので、ありがたい。

ガレット

昼ごはん:ガレット・コンプレート、サラダ(レタス、紫タマネギ、大葉、かつお節)、今日は昼からビールを飲んじゃいました。

納豆スパゲッティ

夜ごはん:食材不足のこぐれ家。納豆があるので、納豆スパゲッティを作ることに。懐かしいなあ「パスタ壁の穴」。

使った食材は、納豆、グリンピース、しょうがとニンニクのみじん切り、パルミジャーノ・レッジャーノ、卵黄、最後に海苔。

懐かしき「パスタ壁の穴」のものとは味が違います。卵黄をたくさん使ったので、カルボナーラみたい……ん〜かなり和風だけど。でも、おいしかった。

ラタトゥイユ

ラタトゥイユ(ズッキーニ、なす、トマト、タマネギ、パプリカ)。ラタトゥイユ、納豆スパゲッティのインパクトに大きく遅れをとる!!

アイスクリーム

Ice cream(抹茶とバニラ)。

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