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納得のおいしさ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

cotteletta&pomefrite

朝ごはん

【9月25日】朝ごはん:秋晴れ。気持ちがいい。生ジュース、きゅうり漬け、しらすおろし、冷奴、明太子おにぎり、なめこの味噌汁。

つけうどん

昼ごはん:讃岐うどんのつけ麺。なす、鶏肉、オクラ、焼きねぎ、油揚げ。冷奴、きゅうりのぬか漬け。

抹茶アイス

抹茶アイス1/2。

cotteletta&pomefrite

夜ごはん:二日間酢でしめた、シメサバを薄く切って、玉ねぎスライスとレタスに載せ、オリーブオイルをかけて食べた。これ、おいしい食べ方。シメサバは和風に食べてももちろんうまい。ところが残念、撮影していなかった!

400gで600円弱という安値のカナダ産牛肉で、ミラノ風カツレツ(添えたのはミニトマトのアイコと大葉)。肉を薄く伸ばし、サラダ油でもオリーブ油でもなく、バターで焼いたのだが、納得のおいしさ。フライドポテト。お酒は「ランブルスコ」。

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