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コロッケがうまい!【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

コロッケ類

お茶漬け

【10月5日】朝ごはん:ポテトサラダ、ぬか漬け(かぶ、きゅうり)、鯛のアラの出汁で作ったお茶漬け、めちゃくちゃおいしい。

白身魚をさばいた時にはいつも、アラを冷凍しておいて、こんな風に使っている。かなり上品な出汁が取れるので、オススメ。

コロッケ類

昼ごはん:三浦半島南部へ食材調達のドライブ。少しずつ野菜類が復活の兆しを見せている。

先日友人から「肉が安い。コロッケがうまい」と聞いた、マルシン肉店池上店まで足を伸ばし、すき焼き肉とメンチカツ、コロッケ、ポテトフライを購入。

コロッケ類を車中で食べる。コロッケがうまい!

空芯菜

厚焼き玉子など

夜ごはん:空芯菜炒め(松の実)、厚焼き卵、ポテトサラダ、きゅうり。すき焼き用の準備(日本酒、出汁、たまり醤油、砂糖、卵)をする。

すき焼き具材

すき焼き用の食材。

04すき焼き

肉を焼く。

05すき焼き卵

卵につけて食べる。梨を食べる。

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