【9月15日】朝ごはん：生ジュース、Milk tea、ヨーグルト、ピーナッツバター（自家製だよ！）、トースト、ハム、ミニトマト、バナナ、ポテトサラダ。

昼ごはん：01：小鯛の酢締めときゅうり、ワカモレと揚げたトルティージャ、02：焼きアーモンド、チビイカのフライ、03：ゲストの到着を待つテーブル、04：サルサ・メヒカーナと焼きアーモンド、05：牛肉のタコス、エビのタコス、チキンのタコス、06：トルティージャスープ、07：ぶどう（シャインマスカットと？）、08：ガトーショコラ。

TECATEビール、白ワイン、ランブルスコ、赤ワイン、Tequila. メキシカンランチ、大好評！ TORU chef 大活躍。

いやいや、お世辞抜きで、おいしかった。客人は10名、途中、短時間の参加1名。

夜ごはん：暗くなってから次のステージに進みました。夜は和食です。

01：イワシの旨味干し、イワシのみりん干し、02：揚げなすの煮浸し（色は悪いが味はヨシ）、03：サワラの炙り（刺身）、04：タチウオとタマネギの鍋、タチウオは卵を持っていた、05：「Pierre Herme Paris」のマカロンとパート・ド・フリュイ、06：「和久傳（わくでん）」の西湖（せいこ）。

おっとっとー、雑炊用のごはんを炊くの、忘れていました。でもみなさんたぶん、満腹だったでしょ。食べて、飲んで、喋って、笑って……いい一日でした〜。