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ゼッピンです【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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こぐれひでこ

冬瓜のスープ

朝ごはん

【8月11日】朝ごはん:ああ、もう、11日だ。アイスミルクティー、マフィン(きゅうり、トマト、ハム)、きゅうりとメロン、なすと玉ねぎのクロスタータ。さ、今日も一日頑張ろう!

アナゴの天ぷら

昼ごはん:レタスときゅうりのサラダ、昨日買ってきたアナゴ、2尾を天ぷらに、1尾を白焼きにする(TORU君)。

甘辛いタレが実に上手にできた。ご飯とあさりの味噌汁。

鯛の酢締め

夜ごはん:古漬け(なす、きゅうり、しそ)、ほら貝の甘酢漬けときゅうり(酢醤油を加えた)(厚切り部分はゴムのようだけれど、薄切り部分は柔らかく、独特な旨味がある)。真鯛の昆布酢締め(一昼夜締めた)(おいしい)。

冬瓜のスープ

冬瓜の鶏ひき肉スープ(鶏ガラで出汁をとって作りました。ゼッピンです)(高梨農場のお嬢様方に教わりました)。

鯛の塩焼き

メロンと桃

真鯛の塩焼き、メロンと桃。

クロスタータ

TORU君の夜なべ仕事は「イワシのクロスタータ」。明日の朝食べるの、楽しみ、楽しみ。

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