1. Home
  2. EAT
  3. 視覚的にもジャパネスクな感じ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

視覚的にもジャパネスクな感じ【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

6,239

こぐれひでこ

和風スープカレー

朝ごはん

【8月7日】朝ごはん:マグロと卵焼きときゅうりと海苔のちらし寿司(酢めしに載せればなんでもちらし寿司になる)、庭育ちの黄色いアイコ(ミニトマト)、冷たい日本茶。

和風スープカレー

昼ごはん:昨日、診療所にある雑誌に載っていた和風出汁で作るスープカレーに興味を惹かれた。老眼鏡を持っていなかったので、レシピが読めず、写真を見ただけ。それでも作ってみた。

煮干しと昆布と鰹節で出汁をとった(一晩寝かした)。あれこれ試行錯誤したのだけれど、かなりおいしい(ものすごくからかったけど)。焼きなすとレンコンとオクラ(視覚的にもジャパネスクな感じ)。

ほら貝

ほら貝とメトイカを持ってきてくれた人あり。ほら貝の大きさは25センチ。割って刺身で食べると絶品だというが、今日もTORU君は不在なの。

私の力じゃ割れないでしょ。仕方がない。茹でて食べることにするわ。メトイカはどうしたらいい? また味噌漬けにしようかな?

刺身

夜ごはん:TORU君は今日も帰らず。ほら貝は明日に延期して、別の刺身類を食べることに。昨日から食べているマグロ赤身の刺身と、今日いただいたメトイカ(赤いか)とアボカドの刺身(海苔を添えて)。

ガンモ

塩焼きするつもりだった秋刀魚は生姜醤油煮に、がんもどきはドンコと煮まして、きゅうりは甘酢につけました。

桃

最後に食べた桃、これがおいしい! 小泉進次郎と滝川クリステルが結婚するそうだ。いやまあ、こりゃ驚いた!

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

カロリーが低い豚肉とは? 高タンパクな「さっぱりしょうが焼き」

時短で作れる簡単おかず「大葉でさっぱり、しょうが焼き」のレシピをご紹介。豚もも肉を使うことで、豚バラ肉や豚ロース肉に比べて100〜200kcalのカ...

https://www.mylohas.net/2019/08/195761diet_recipe.html

管理栄養士の栄養アドバイスつき。簡単「エッグスラット」のレシピ

半熟卵とマッシュポテトが層になった料理「エッグスラット」の簡単レシピをご紹介。じゃがいもは電子レンジを使えば、あとはフライパンだけで完成する簡単レシ...

https://www.mylohas.net/2019/07/194369diet_recipe.html

    Ranking

    1. スクワットは毎日すべき? 丸みのある美尻をつくる理想の回数は

    2. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    3. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    4. 月曜断食中の美容ライターが感じた、減量以外のうれしい変化と困ったこと

    5. 糖質制限と脂質制限ダイエット。管理栄養士がメリット・デメリットを解説

    6. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    7. 気になる締めつけ感は? 美尻が叶うと話題のガードルを穿いてみた

    8. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    9. 秋のアレルギー・花粉症の8つの症状。ブタクサ、カビ以外の原因は?

    10. 目に悪影響? コンタクトレンズをつけてシャワーを浴びてはいけない

    1. 疲れが抜けないなら積極的に摂るべき「ビタミンB12」が多い食材

    2. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    3. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    4. スクワットは毎日すべき? 丸みのある美尻をつくる理想の回数は

    5. その運動はムダばかり。体重が減らないワークアウトのNG例

    6. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    7. 動いているのに体重が増える4つの理由。タンパク質の摂りすぎかも!?

    8. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    9. 月曜断食中の美容ライターが感じた、減量以外のうれしい変化と困ったこと

    10. ビタミンB12の多い魚介類ベスト6。不足すると強い疲労感に襲われる

    1. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    2. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    3. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    4. 「腹筋」で脇腹の肉は取れません! 専門家が教える正しい運動は...

    5. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    6. ただの腰痛と間違えやすい、気をつけたい6つの病気

    7. 眠れない夜にサヨナラ。すぐに眠れる、とっておきの16の方法

    8. 疲れが抜けないなら積極的に摂るべき「ビタミンB12」が多い食材

    9. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品

    10. 月曜断食中の美容ライターが感じた、減量以外のうれしい変化と困ったこと