1. Home
  2. EAT
  3. 良質なハーブをたっぷり使用! 「治癒」をコンセプトとしたカフェがオープン

良質なハーブをたっぷり使用! 「治癒」をコンセプトとしたカフェがオープン

3,047

松崎桃子

キュラティブキッチン外観

安心安全なものを口にしたい。そんな思いはもはやスタンダードになり、気軽に行けるレストランも増えましたが、またひとつ、お気に入りリストに入れたいアドレスが加わります。

薬局としての経験を生かしたメニュー

キュラティブキッチン内観

表参道にオープンした「CURATIVE KITCHEN(キュラティブ キッチン) 」は、CURATIVE=治癒をコンセプトにしたカフェ。国内外で、長年、薬局の経営を中心としたヘルスケア事業を展開する会社が手がけているとあって、身体に優しいさまざまなメニューが展開されています。

生産者の顔が見える食材を採用しているのですが、なかでもこだわっているのがハーブ。季節感がある旬の食材を大切にし、メニューのすべてに厳選された50種類以上のハーブがふんだんに使用されています。

例えば、ハーブ鶏・卵、ハーブ豚、ハーブ牛、ハーブ水産物は特許取得の独自の天然ハーブを配合した肥料で育った国産の食材「ハーブ村」のものが使われています。

しっかりお腹もいっぱいに

彩べんとう

そのなかでも「彩べんとう」は、かわいらしい木のお弁当箱に、ごはん、お野菜、お肉(またはお魚)を詰め込んだバランスのよい鮮やかな一品。

キヌアのサラダ、紫いものフリット、ハーブ豚の生姜焼き、ハーブチキンのハニーマスタードなどの日替わりメニューから、3品もしくは5品から選べるアソートデリなら、その日の気分で選べます。

サラダプレートや、ハーブチキンと野菜をたっぷり使ったトマトベースのパスタ、お肉ではなく大豆ミートを使ったボロネーゼ、ハーブサーモンとジェノベーゼでできたパスタもラインナップ。

さらに、7種類のスパイスに、ココナッツミルクの甘さとレモングラス&バイマックルー(コブミカンの葉)のエスニックな香りを加えた「薬草薬膳ココナッツカレー」は、クセになる香りで、食べただけで元気になりそうです。

食後はデザートとハーブティーで美肌に!

オトハ パフェ

真っ赤なボールが乗った見た目も楽しい「オトハ パフェ」には、美容成分アスタキサンチンが含まれており、コラーゲン入りのアイスも入った新感覚の贅沢なパフェとあって、これはギルティーフリーでいただけます。

また、ハーブティーはアメリカのMighty Leaf社の茶葉を使用し、種類も豊富。デトックス、スパイス、リフレッシュなど、今のあなたの体調に合わせた香り豊かなオーガニックティーが必ず見つかります。

店内もハーブガーデンのような装飾になっているので、都会にいながらにしてリラックスできる空間。ほっとひと息、チャージできます。ぜひ、 “食"を通して治癒されていく感じを味わってみてください。

キュラティブ キッチン

住所:東京都渋谷区神宮前4-5-13 APIS OMOTESANDO SQUARE 1階
営業時間:11時〜21時
定休日:水曜
電話:03-6384-5881

日常に取り入れたいハーブのチカラ

そのイライラを和らげる和製ハーブがすごい!

近ごろ、高級ホテルのスパメニューやバーのカクテル、豪華列車の香りのおもてなしなどに使われている「クロモジ」という植物をご存じでしょうか。古くから日本...

https://www.mylohas.net/2019/07/192985kuromoji.html

医師が教えるカモミールティー7つの効能。腰痛、目の下のクマにも

カモミールティーは、飲んでも、香りを楽しんでも、人を心地よい眠りに誘ってくれる優秀ドリンク。しかし、さらに驚異的な力を秘めていることを自然療法医が解...

https://www.mylohas.net/2019/06/193213pvn_chamomile.html


    specialbanner

    Ranking

    1. ワッフルメーカーで焼くと美味しく変身するもの9つ。豆腐やチーズにもトライ!

    2. 歯磨きが睡眠に与える影響は? 寝る前に絶対やっていはいけないこと

    3. 最近コーヒーやチョコを欲する人は要注意。今すぐ自分に優しくして

    4. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    5. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    6. メイクの世界からヨガの道へ。その人が持つ「素のすこやかさ」がいちばん美しい/ヨガインストラクター つぐみさん

    7. 2021年は長所を伸ばす年にしよう。心理テストでわかる、あなたのいいところ

    8. 2021年1月25日〜今週の運勢 【LUAの12星座占い】

    9. これ、いいかも。乾燥や敏感になりがちなお肌の「お守りクリーム」発見

    10. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    1. 最近コーヒーやチョコを欲する人は要注意。今すぐ自分に優しくして

    2. ワッフルメーカーで焼くと美味しく変身するもの9つ。豆腐やチーズにもトライ!

    3. トーストに合う、おいしい目玉焼きの作り方。あの調味料をたっぷり入れてみて!

    4. 在宅ワークの運動不足、腰痛予防におすすめ。腸腰筋のストレッチ

    5. 歯磨きが睡眠に与える影響は? 寝る前に絶対やっていはいけないこと

    6. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    7. モノもコトも、忙しいだけの毎日を変える「捨てる技術」。本当に大切な1%を見極める

    8. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    9. メイクの世界からヨガの道へ。その人が持つ「素のすこやかさ」がいちばん美しい/ヨガインストラクター つぐみさん

    10. 知らなかった。「れんこん」には美容にいい成分がいっぱいだった[レシピ付き]

    1. 2021年は長所を伸ばす年にしよう。心理テストでわかる、あなたのいいところ

    2. 最近コーヒーやチョコを欲する人は要注意。今すぐ自分に優しくして

    3. トーストに合う、おいしい目玉焼きの作り方。あの調味料をたっぷり入れてみて!

    4. 丑年に贈る心理テスト。あなたの「牛度」は何%?

    5. ワッフルメーカーで焼くと美味しく変身するもの9つ。豆腐やチーズにもトライ!

    6. 【心理テスト】2021年、あなたが大切にしたいヘルシーな「モットー」は?

    7. 知らなかった。「れんこん」には美容にいい成分がいっぱいだった[レシピ付き]

    8. キツイ! けど、ギリギリできる。脂肪燃焼効果が続くジャンプしないHIIT

    9. 週に2日控えめにするだけ。イギリスBBCも注目する「5:2ダイエット」

    10. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら