【6月19日】朝ごはん：生ジュース、ヨーグルト（キウイ）、パン・ド・ロデヴ、ウィンナーソーセージ、ブロッコリー、トマト、エポワス。

昼ごはん：揚げ浸しナスの素麺。めんつゆに浸した揚げたナスを素麺の上に、真ん中に大根おろしを配置。

めんつゆをたっぷりと注ぎ、ネギと生姜とミョウガと大葉の千切りを載せ、ゴマをふりかける。こりゃ、うまかった。

夜ごはん：鶏むね肉の一部を細かく切り、キャベツ、しいたけ、ネギ、ニンニク、ショウガを混ぜ合わせて餃子の具を作る（調味料は酒、オイスターソース、塩、醤油、ごま油、胡椒）。

同量の強力粉、薄力粉、熱湯で餃子の皮を作る。いつも、餃子のギャザー部分が硬くなってしまうのだが、本日の餃子（ふたりで12個）はふんわりしていた。

あまり練らないほうがいいのかも。今日の餃子には及第点をあげたい。しらすときゅうりと大葉と湘南ゴールドのサラダ。

たったこれだけで老人は満腹になってしまい、予定していた鶏の唐揚げなどは明日に延期。