1. Home
  2. EAT
  3. 糖質&カロリーを抑えたナイスなアイス「ナイスクリーム」の作り方

糖質&カロリーを抑えたナイスなアイス「ナイスクリーム」の作り方

最年少スーパーフードマイスター、Lilyのノーギルティー!フード

9,351

最年少トップスーパーフードマイスターの、Lilyこと及川凜々子です。インスタグラムでヘルシーなレシピを紹介しています!

マンゴーアイス

image via Shutterstock

最近とても暑くなってきましたね。湿気もすごくて、家に帰るまでの道のりだけで汗をかいてしまうほどです(笑)。そんなときに、家に帰って食べたくなるのがアイスクリーム! ダイエット中だと少し躊躇してしまうと思いますが、そんな心配はいりません。

今回は砂糖や乳製品を使わずに、フルーツだけで作る低糖質かつ栄養満点なアイスクリーム、「ナイスクリーム」のレシピをご紹介します!

トロピカルナイスクリーム

ジェラート

ナイスクリームとは、英語の“ナイス”と“アイスクリーム”を掛け合わせた造語です。フルーツや蜂蜜の天然甘味料などで甘さを加えることで、カロリーや糖質はとても抑えられるため、ナイスなアイスクリーム=“ナイスクリーム”と呼ばれています。

動物製品を食べないヴィーガンの方や、カロリー摂取を控えたいモデルさんに愛されており、さまざまな種類のナイスクリームが作られてきました。今回は、そのなかでも身近な食材で作ることができる一番簡単なものをご紹介します!

【材料】

  • 冷凍バナナ 1本
  • 冷凍マンゴー 60g
  • 冷凍パイナップル 50g

【レシピ】

  1. すべての材料を、ミキサーかフードプロセッサーにかける。
  2. すべての材料が滑らかになったら完成。
  3. 滑らかな状態で食べてもおいしいですし、容器に入れて冷凍庫で完全に冷やしてから食べてもおいしいです。

このレシピのスーパーフード:バナナ

バナナ

image via Shutterstock

バナナは食物繊維とカリウムをたっぷり含むため、整腸機能や疲労回復機能、体内の水分調節機能が備わっています。

また以前の連載で紹介したように、バナナはスムージーバナナブレッドといったさまざまなスイーツに使えるので、冷凍保存しておくと便利。その際、「冷凍するためのバナナを買う」よりは、家に置いておいて熟しすぎてしまったバナナや、お店で安売りしていて余ってしまったバナナなどを冷凍してみてください。お得なだけでなく、甘みがグンと増すのでオススメですよ。

このレシピのスーパーフード:マンゴー

マンゴー

image via Shutterstock

南国を代表するこのフルーツには、ビタミンA、C、βカロテン、食物繊維といった、さまざまな栄養素が含まれています。「バナナの味があまり得意ではないけど、甘いものが大好き」という方は、バナナの量を減らして、マンゴーの量を増やしてみてください!

マンゴーは生の状態で買うよりも、冷凍の状態で買ったほうが甘いですし、お得なのでオススメです。

このレシピのスーパーフード:パイナップル

パイナップル

image via Shutterstock

もうひとつの南国を代表するフルーツ、パイナップルには、ビタミンCやビタミンB1、タンパク質の分解を助けてくれるブロメラインという酵素などが含まれています。

私はいつも、生のパインを購入し、芯の部分も一緒に冷凍してナイスクリームやスムージーに使っています。芯は生で食べると硬いですが、ミキサーで滑らかにしてしまうとまった硬さは感じません。食ロスも防げちゃうので一石二鳥ですね!

フルーツ好きなあなたへ

血圧を下げる低カロリーな果物はどれ? 栄養士おすすめの食べ方

モモやサクランボなど、ジューシーでキレイな色のストーンフルーツと呼ばれるフルーツの仲間。血圧を下げ、ヘルシーな体重を保ってくれるだけではありません。

https://www.mylohas.net/2019/05/190595pvn_stonefruits.html

乱れがちな食生活をリセット! 全然苦くない、デトックスグリーンスムージー

やっと寒さが終わり、暖かくなってきましたね。そうすると飲みたくなるのがジュースやスムージー。そこで今回は、6種類もの野菜と果物がたっぷり詰まったグリ...

https://www.mylohas.net/2019/05/189781greensmoothie.html

最年少スーパーフードマイスター、Lilyのノーギルティー!フードを読む

Lily

    Ranking

    1. 筋トレで「睡眠の質」を上げるトレーニングのコツ

    2. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    3. 女性にすすめる「腕立て伏せ」6つ。肩こり解消、カロリー消費も!

    4. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    5. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    6. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    7. 眠れない夜にサヨナラ。すぐに眠れる、とっておきの16の方法

    8. ただの腰痛と間違えやすい、気をつけたい6つの病気

    9. メンタルを強くするために、筋トレは有効?

    10. 二日酔いによく効く5つの対処法と、やってはいけない4つのこと

    1. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    2. 「野菜から食べてもやせませんよ」教授が教える、太りやすい理由

    3. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    4. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    5. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    6. ホルモン乱れで体重が落ちない? 太りやすい人向けダイエット指南

    7. ただの腰痛と間違えやすい、気をつけたい6つの病気

    8. なぜ筋トレ好きはタンクトップを着るのか。その理由を解明

    9. ストレス対策には、ヤケ食いより「ヤケ筋トレ」がおすすめ!

    10. 「朝ごはんを抜く人は早死にする」? 健康と筋肉に効く食事とは

    1. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    2. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    3. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    4. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    5. ただの腰痛と間違えやすい、気をつけたい6つの病気

    6. 長友佑都さんの人生を変えた食事法とは? 夫婦で不調知らずに

    7. 糖質制限ですぐに体重が落ちるのはなぜ? 勘違いポイントを教授が解説

    8. 女性が食べるとよい10の食材。乳がんリスクを下げやすいのは?

    9. 糖質制限ダイエットの正しい方法。お腹いっぱい食べてもOK!

    10. 自然にコレステロールを下げてくれる12の食品