1. Home
  2. EAT
  3. 糖質&カロリーを抑えたナイスなアイス「ナイスクリーム」の作り方

糖質&カロリーを抑えたナイスなアイス「ナイスクリーム」の作り方

最年少スーパーフードマイスター、Lilyのノーギルティー!フード

12,280

Lily

最年少トップスーパーフードマイスターの、Lilyこと及川凜々子です。インスタグラムでヘルシーなレシピを紹介しています!

マンゴーアイス

image via Shutterstock

最近とても暑くなってきましたね。湿気もすごくて、家に帰るまでの道のりだけで汗をかいてしまうほどです(笑)。そんなときに、家に帰って食べたくなるのがアイスクリーム! ダイエット中だと少し躊躇してしまうと思いますが、そんな心配はいりません。

今回は砂糖や乳製品を使わずに、フルーツだけで作る低糖質かつ栄養満点なアイスクリーム、「ナイスクリーム」のレシピをご紹介します!

トロピカルナイスクリーム

ジェラート

ナイスクリームとは、英語の“ナイス”と“アイスクリーム”を掛け合わせた造語です。フルーツや蜂蜜の天然甘味料などで甘さを加えることで、カロリーや糖質はとても抑えられるため、ナイスなアイスクリーム=“ナイスクリーム”と呼ばれています。

動物製品を食べないヴィーガンの方や、カロリー摂取を控えたいモデルさんに愛されており、さまざまな種類のナイスクリームが作られてきました。今回は、そのなかでも身近な食材で作ることができる一番簡単なものをご紹介します!

【材料】

  • 冷凍バナナ 1本
  • 冷凍マンゴー 60g
  • 冷凍パイナップル 50g

【レシピ】

  1. すべての材料を、ミキサーかフードプロセッサーにかける。
  2. すべての材料が滑らかになったら完成。
  3. 滑らかな状態で食べてもおいしいですし、容器に入れて冷凍庫で完全に冷やしてから食べてもおいしいです。

このレシピのスーパーフード:バナナ

バナナ

image via Shutterstock

バナナは食物繊維とカリウムをたっぷり含むため、整腸機能や疲労回復機能、体内の水分調節機能が備わっています。

また以前の連載で紹介したように、バナナはスムージーバナナブレッドといったさまざまなスイーツに使えるので、冷凍保存しておくと便利。その際、「冷凍するためのバナナを買う」よりは、家に置いておいて熟しすぎてしまったバナナや、お店で安売りしていて余ってしまったバナナなどを冷凍してみてください。お得なだけでなく、甘みがグンと増すのでオススメですよ。

このレシピのスーパーフード:マンゴー

マンゴー

image via Shutterstock

南国を代表するこのフルーツには、ビタミンA、C、βカロテン、食物繊維といった、さまざまな栄養素が含まれています。「バナナの味があまり得意ではないけど、甘いものが大好き」という方は、バナナの量を減らして、マンゴーの量を増やしてみてください!

マンゴーは生の状態で買うよりも、冷凍の状態で買ったほうが甘いですし、お得なのでオススメです。

このレシピのスーパーフード:パイナップル

パイナップル

image via Shutterstock

もうひとつの南国を代表するフルーツ、パイナップルには、ビタミンCやビタミンB1、タンパク質の分解を助けてくれるブロメラインという酵素などが含まれています。

私はいつも、生のパインを購入し、芯の部分も一緒に冷凍してナイスクリームやスムージーに使っています。芯は生で食べると硬いですが、ミキサーで滑らかにしてしまうとまった硬さは感じません。食ロスも防げちゃうので一石二鳥ですね!

フルーツ好きなあなたへ

血圧を下げる低カロリーな果物はどれ? 栄養士おすすめの食べ方

モモやサクランボなど、ジューシーでキレイな色のストーンフルーツと呼ばれるフルーツの仲間。血圧を下げ、ヘルシーな体重を保ってくれるだけではありません。

https://www.mylohas.net/2019/05/190595pvn_stonefruits.html

乱れがちな食生活をリセット! 全然苦くない、デトックスグリーンスムージー

やっと寒さが終わり、暖かくなってきましたね。そうすると飲みたくなるのがジュースやスムージー。そこで今回は、6種類もの野菜と果物がたっぷり詰まったグリ...

https://www.mylohas.net/2019/05/189781greensmoothie.html

最年少スーパーフードマイスター、Lilyのノーギルティー!フードを読む

    specialbunner

    Ranking

    1. 高タンパク・低脂質がうれしいデザート9選。管理栄養士が推薦!

    2. ひどい肩こり解消エクササイズ「肩甲骨プッシュアップ」

    3. メンタルが強い人の6つの習慣。心の筋トレで強くなる!

    4. 週1日肉を食べずに12週間。参加者の意識がこんなに変わった!

    5. あなたはどの酒癖タイプ? 印象のいい酔い方と悪い酔い方

    6. 1分で仕込めて効果も絶大。プロが教える簡単アイライン

    7. 運動は苦手だった...メンタリストDaiGoさんが運動を習慣化できたワケ

    8. 体の背面の全筋肉群を一気に鍛える! 5つの背中エクササイズ

    9. 簡単に「感じのいい人」になれる方法

    10. 研究でわかった「やせるテクニック」7つ。ダイエット飲料は逆効果!?

    1. メーガン妃が1日の食生活を公開。英王室でのNGフードとは?

    2. ノロウイルスに絶対うつりたくない人へ。家でできる正しい感染予防法

    3. あなたはどの酒癖タイプ? 印象のいい酔い方と悪い酔い方

    4. 研究でわかった「やせるテクニック」7つ。ダイエット飲料は逆効果!?

    5. プロが教える、驚くほど効果ありの簡単筋トレ

    6. みそ汁を最強のダイエット食に変える方法。自律神経の名医が考案!

    7. 週1日肉を食べずに12週間。参加者の意識がこんなに変わった!

    8. 甘いものが無性に食べたい! 食べても許されるおやつ10

    9. 科学的根拠に基づいた「やせるためのコツ」。運動しなくっても構わない!

    10. 高タンパク・低脂質がうれしいデザート9選。管理栄養士が推薦!

    1. 心臓発作が起きている3つのサイン。左腕の痛みも要注意

    2. 焼酎は健康にいい・悪い? 肝臓専門医が教える正しい「お酒の飲み方」

    3. 女性の「心臓発作は恐ろしい」と医師。防ぐ方法は?

    4. 家カレーに革命! 簡単なのに最高においしくなるカレー5種類

    5. 誰もが筋トレをする時代に! 2020年に流行るフィットネスは?

    6. 年末年始はしっかり回復! 体だけでなく、神経からしっかり休む方法

    7. 一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの金運は?

    8. あなたも「アルコール依存症予備軍」かも。自己診断の方法は?

    9. やせたい人向け朝ごはん8選。タンパク質と食物繊維をしっかり!

    10. 一問一答で占う、2020年の運勢。あなたの対人運は?