管理栄養士からのワンポイントアドバイス
忙しい朝でも、時短でしっかりタンパク質が摂れるレシピ。
植物性プロテインをたっぷり含んだシリアル「ケロッグ 大豆プロテイン グラノラ」を使うことで、一食で女性が一日に必要とされるタンパク質量の3分の1を摂ることができます。サバ缶でDHAも摂れます。
タンパク質は、肌や髪の毛、筋力はもちろん、免疫力などにも影響するので、朝からしっかり摂りたいですね。
サバグラサラダ
＜材料1人分＞
- 玉ねぎ 1/8個
- リーフレタス 1枚
- かいわれ大根 5g
- コーン 20g
- サバの水煮 1/3缶
- ケロッグ 大豆プロテイン グラノラ 50g
- ★マヨネーズ 大さじ1/2
- ★ヨーグルト 小さじ1
- ★練りからし 小さじ1/3
＜作り方＞
- 玉ねぎをみじん切りにして水にさらし、数分たったら水気を切ってよく絞る。リーフレタスを食べやすい大きさにちぎる。かいわれ大根は食べやすい大きさに切る。
- 1の玉ねぎ、水気を切ったサバの水煮、★を混ぜ合わせ、最後に大豆プロテイン グラノラを半分加えてあえる。
- 1のリーフレタス、かいわれ大根を皿に盛りつけ、2を型などに入れてのせ、コーンと残りのグラノラを散らす。
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