1. Home
  2. EAT
  3. 脂肪や糖の吸収をカットできる成分とは? 普段のドリンク選びのコツ

脂肪や糖の吸収をカットできる成分とは? 普段のドリンク選びのコツ

48,718

知恵子

フォークとメジャー

薄着の季節が来ると腕やお腹まわりが気になります。でも美味しいものは食べたい。食べる量を制限するのではなく、摂取した脂肪分などの排出量を少しでも多くする方法はないのでしょうか。

じつは簡単に手に入る食品にも、脂肪や糖の吸着、排泄に役立つ成分が含まれているのです。専門家も「これらは、脂肪吸着効果が見込める可能性が高い」と結論づけているそう。その魅力的な成分を、学術的根拠に基づいた美容法に詳しい田中亜希子先生にうかがいました。

紅茶には脂肪の乳化をブロックする成分が

紅茶

余分に体内に入った脂肪は、胆汁によって乳化されます。次いで脂肪を分解する酵素のはたらきによって、脂肪酸とグリセリンに分解されます。これらが吸収されてエネルギーとなり、肥満の原因となるのです。

このとき紅茶を飲んでいると、紅茶に含まれるポリフェノールの一種「テアフラビン」が乳化を破壊します。すると、胆汁によって乳化された脂肪球は、脂肪分と胆汁に分離され、脂肪分解酵素が分泌しても脂肪分は分解されなくなるのです。そのため、脂肪分は腸管をそのまま素通りし、糞便として排泄されます。

ウーロン茶よりもダイエット効果が高い可能性が出てきた紅茶。さらに脳血流量をアップさせて集中力や生産性を上げることもわかっているため、これからますます紅茶派が増えそうですね。

活性炭を毒物排泄に用いることも

炭ドリンク

近年もっとも注目されている吸着系のダイエット効果が期待できるのが、チャコール(活性炭)。脂肪分を吸着し、体内での脂肪吸収量を軽減するといわれています。

活性炭とは、樹木などを1000℃の高温で熱し活性化させたもの。加熱することで細孔(さいこう)と呼ばれる小さな無数の穴があき、その穴に物質が吸収されるのです。その吸収力は医療分野でもお墨付き。なんと、毒物を過剰摂取した際の対処法として医療現場でも活性炭を用いられることがあると言います。

最近では、手軽に買えるチャコールパウダーを、食事や飲み物に混ぜたりする人も。また美味しく味付けされたチャコールダイエットの粉末サプリもあり、ハリウッドセレブの間でも人気です。

糖質吸収を抑え、腸内環境も整える大麦ごはん

大麦ご飯

ダイエット中でもお米やパンといった炭水化物は食べたいもの。とはいえ白米や精製された真っ白い小麦からできたパンなどは、食物繊維の量が少なく、食後の血糖値が上がりやすいと考えられています。この主食を「穀物繊維」と呼ばれる大麦・玄米などにすることで、カロリーカットだけではない効果が期待できます。

なかでもおすすめは大麦ごはん。同じ麦の仲間と比べても、大麦は水溶性食物繊維である「大麦β-グルカン」の含有量が圧倒的に高いと言われています。水溶性食物繊維は腸内を掃除し、腸内細菌のエサになり、腸内環境の整備にも役立つ優れもの。この食物繊維は糖の吸収をゆるやかにし、大麦を含んだ食事の“次の食事”の際にもはたらくそうです。

本当に身近な食品ばかりなのがうれしいですね。

脂肪や糖の吸収を抑え、排出させる食品を選ぶ。それだけでカロリー摂取を抑えることができるなら、もうこれからは食べることを我慢しなくてもよさそうです。

※出典:Jpn Pharmacoll Ther (薬理と治療) 2013; 41(8): 789-795

田中亜希子

田中亜希子(たなか あきこ)先生
美容外科医。東京大学医学部医学科卒業。東京大学医学部附属病院産婦人科勤務、大手美容外科等を経て、2009 年にあきこクリニック開院。医療法人社団 英僚会理事長。テレビや雑誌をはじめ各メディアで美容のための医学アドバイス等も行う。

ダイエットの季節です

水泳でスリムになるなら何分泳ぐのがベスト? 「痩せる泳ぎ方」のコツ

引き締まった体を作るのに最適な水泳。ダイエットのために泳ぐコツを専門家に聞きました。

https://mylohas.net/2019/06/192153pvn_swimming2.html

パン食をあきらめずにやせやすい体へ。栄養士に聞く健康的なダイエット

パンが大好きなのに、「パンは太るから……」と我慢している人も多いのでは? 大のパン党である筆者もそのひとり。とくに朝食はパンから離れられず、ひと切れ...

https://mylohas.net/2019/06/basebread01.html

image via Shutterstock

    specialbanner

    Ranking

    1. トーストに合う、おいしい目玉焼きの作り方。あの調味料をたっぷり入れてみて!

    2. 美容と健康の強い味方。今がおいしい「れんこん」の豆知識

    3. モノもコトも、忙しいだけの毎日を変える「捨てる技術」。本当に大切な1%を見極める

    4. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    5. 2021年1月18日〜今週の運勢 【LUAの12星座占い】

    6. キツイ! けど、ギリギリできる。脂肪燃焼効果が続くジャンプしないHIIT

    7. 最近コーヒーやチョコを欲する人は要注意。今すぐ自分に優しくして

    8. 2021年は長所を伸ばす年にしよう。心理テストでわかる、あなたのいいところ

    9. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    10. スムーズな寝落ち、ぐっすりとした眠りを求めるなら、紫色のあの野菜を食べよ!

    1. トーストに合う、おいしい目玉焼きの作り方。あの調味料をたっぷり入れてみて!

    2. 美容と健康の強い味方。今がおいしい「れんこん」の豆知識

    3. キツイ! けど、ギリギリできる。脂肪燃焼効果が続くジャンプしないHIIT

    4. 「ただ休む」ことにも練習が必要。休息のヨガでストレスを解き放つ

    5. デート中にも潜むデリケートゾーン問題。私がもじもじしていた本当のワケ

    6. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    7. 2021年は長所を伸ばす年にしよう。心理テストでわかる、あなたのいいところ

    8. 2021年1月18日〜今週の運勢 【LUAの12星座占い】

    9. モノもコトも、忙しいだけの毎日を変える「捨てる技術」。本当に大切な1%を見極める

    10. チアシード入り、赤米、黒米も。グルテンフリーが体も喜ぶ「ライスパスタ」

    1. 2021年は長所を伸ばす年にしよう。心理テストでわかる、あなたのいいところ

    2. トーストに合う、おいしい目玉焼きの作り方。あの調味料をたっぷり入れてみて!

    3. 丑年に贈る心理テスト。あなたの「牛度」は何%?

    4. 【心理テスト】2021年、あなたが大切にしたいヘルシーな「モットー」は?

    5. 美容と健康の強い味方。今がおいしい「れんこん」の豆知識

    6. キツイ! けど、ギリギリできる。脂肪燃焼効果が続くジャンプしないHIIT

    7. 週に2日控えめにするだけ。イギリスBBCも注目する「5:2ダイエット」

    8. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    9. 股関節が痛む人も安心。脚を組まずにおしりとハムストリングを伸ばす

    10. チアシード入り、赤米、黒米も。グルテンフリーが体も喜ぶ「ライスパスタ」

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎週月曜日更新中!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら