1. Home
  2. EAT
  3. 貧血気味の女性に。ビーツとカッテージチーズのサラダ

貧血気味の女性に。ビーツとカッテージチーズのサラダ

2,485

MYLOHAS編集部

ビーツとカッテージチーズのサラダ

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

赤い野菜、ビーツ。実は見た目がきれいなだけでなく、女性に不足しがちな葉酸がたっぷり100gで、一日の約2分の1を摂取できますので、貧血が気になる方や、妊娠を計画している方にはおすすめの食材です。

また、カッテージチーズは、チーズの中でも低脂肪なためダイエット向きです。さっぱりとした食感のため、レモン汁やはちみつなどのドレッシングと合わせると食べやすいですよ。

ビーツとカッテージチーズのサラダ

<材料1人分>

  • ビーツ(水煮) 2個(約100g)
  • カッテージチーズ 大さじ1強
  • コーン 大さじ1
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • 塩 ひとつまみ
  • レモン汁 小さじ1

<作り方>

  1. ビーツは食べやすい大きさに切る。
  2. ボウルにビーツ、コーン、カッテージチーズ、オリーブオイル、塩、レモン汁を入れて混ぜる。
  3. 器にルッコラをしき、2をのせてできあがり。

体が喜ぶ時短レシピをもっと読みたい

ビーツのすごいところって?

コーヒー1杯より効果的! 疲れにくい体を作り、元気の出る7つの食べ物

最近十分に睡眠を取れない?睡眠時間がなかなかとれない時に栄養士がすすめる元気の出る食べ物7つをご紹介。

https://www.mylohas.net/2018/11/179942healthy.html

ヘルシーな血管に! 「食べる輸血」といわれるビーツのおいしい食べ方

スーパーフードとして注目されている「ビーツ」。「奇跡の野菜」「食べる輸血」と呼ばれるほど、栄養満点な食材といわれています。これから旬を迎えるビーツを...

https://www.mylohas.net/2018/10/176045beet.html

Diet Plus

    specialbunner

    Ranking

    1. 風邪を寄せ付けないための10か条。引きはじめは亜鉛を摂ろう!

    2. 「会話がつまらない」と思われる人がしてしまいがちな雑談のNG例

    3. 乳液とクリームって何が違うの? 両方使った方がいい?

    4. 季節の変わり目の「風邪」対策。こじらせる前にすべき簡単5つ

    5. 防水なのに蒸れない。ザ・ノース・フェイスが開発したウエアが革新的!

    6. 健康によいコーヒーの量は、1日何杯か? 研究結果から解析

    7. 科学が実証。女性特有の不調を整える3つの方法

    8. 「自分は大丈夫」と思わないで。がんを克服した9人のアドバイス

    9. アウトドアグッズの収納力をアップする、便利アイテム2選

    10. めんどくさい人と金輪際関わらないようにできる、うまい方法10

    1. 「会話がつまらない」と思われる人がしてしまいがちな雑談のNG例

    2. 20代もうらやむ見事な腹筋! 46歳女性がやってる筋トレメニューは?

    3. まわりにこんな人いませんか? あなたを困らせる「有害な人」の心理と特徴

    4. 「月経カップ」、知っていますか? ナプキンとどちらが使いやすく安全?

    5. めんどくさい人と金輪際関わらないようにできる、うまい方法10

    6. マラソンでしか味わえない衝撃がある。長谷川理恵さんの新たなチャレンジ

    7. 風邪を寄せ付けないための10か条。引きはじめは亜鉛を摂ろう!

    8. 【クイズ】納豆+◯◯。健康効果アップの組み合わせはどれ?

    9. ぶつけた記憶がないのに「ひざが腫れる」のはなぜ? 医師の答えは...

    10. 閉経したら卵巣はどうなる? 卵子はいくつあるの? 卵巣のキホン

    1. 全身に小さなリング状の発疹、「環状肉芽腫」ってどんな病気?

    2. 無視してはいけない5つの虫さされ......場合によっては病院で診てもらいましょう

    3. スクワットは毎日すべき? 丸みのある美尻をつくる理想の回数は

    4. 「会話がつまらない」と思われる人がしてしまいがちな雑談のNG例

    5. 「背中が痛い!」それ、実は重大な問題かも。医師の診察を受けるべきサイン

    6. 月曜断食中の美容ライターが感じた、減量以外のうれしい変化と困ったこと

    7. 胃痛や腹痛を早く治す方法とは? マッサージやペパーミントが味方に

    8. 気になる締めつけ感は? 美尻が叶うと話題のガードルを穿いてみた

    9. その気持ち悪さ、8つの意外な原因のせいじゃない?

    10. 体の背面の全筋肉群を一気に鍛える! 5つの背中エクササイズ