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ポテトチップスを食べ出すと止まらないのはなぜ? 無駄な食欲を減らす方法

30日間の「太りにくい食習慣」

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ポテトチップスを食べる女性

image via shutterstock

今年こそ夏前にすっきりとボディを整えたい! 本連載では、1万人の悩みを解決した管理栄養士、菊池真由子さんのメソッド「食べても食べても太らない法」を、毎日ひとつずつご紹介します。

人間は、甘み、うま味(だしの味)と並んで、油脂の味に、本能的に「おいしい」と感じます。これは、生命維持のために脂肪が必要だからです。

ポテトチップスには、油脂とうま味成分が含まれているのでやみつきになってしまうのです。そもそもポテトチップスを食べたくなるのは、ストレスが溜まっている可能性大。食事でストレスを解消する典型的な例だからです。

その結果、ムダな食欲がわいてしまうのです。

ムダな食欲を消すコツはふたつ。

  1. 手持無沙汰にならないように、夢中になることに取り組む。
  2. 両手をあけない。読書をしたり、ブログを書いて手先を使うのもよいでしょう。

30日間の「太りにくい食習慣」をもっと見る

図解 食べても食べても太らない法』(三笠書房刊)

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管理栄養士だから言える「食べて、飲んで、やせる」法。タイトルに込められたメッセージこそ、ダイエットの成功の秘訣。つまり、食事の「量」ではなく「質」を見直すだけなのです。「肉の上手な食べ方」「食べても太らないおつまみ」など、読んでいくうちに「ムダな食欲」が消える、目からウロコのメソッドが満載の一冊。

食習慣を見直そう

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島田ゆかり

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