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今年こそ夏前にすっきりとボディを整えたい! 本連載では、1万人の悩みを解決した管理栄養士、菊池真由子さんのメソッド「食べても食べても太らない法」を、毎日ひとつずつご紹介します。

カロリーを自然に燃やす栄養素。そんな夢のような栄養素があるのです。それは、ビタミンB群

太る原因は「食べ過ぎによりカロリーを消化しきれない」ことと「体内で上手にエネルギーに換えることができず、カロリーが余ってしまう」のふたつ。

食べ過ぎは単にカロリーを控えればよいのですが、問題は食べ過ぎていないのに太ってしまうこと。これは食事をエネルギーに換える栄養素が足りていないのです。つまり、これがビタミンB群。

ミックスナッツやバナナ、豚肉、ほうれん草、マイタケなどを積極的に食べましょう。

30日間の「太りにくい食習慣」をもっと見る

図解 食べても食べても太らない法』(三笠書房刊)

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管理栄養士だから言える「食べて、飲んで、やせる」法。タイトルに込められたメッセージこそ、ダイエットの成功の秘訣。つまり、食事の「量」ではなく「質」を見直すだけなのです。「肉の上手な食べ方」「食べても太らないおつまみ」など、読んでいくうちに「ムダな食欲」が消える、目からウロコのメソッドが満載の一冊。

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