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大さじ1杯は○キロカロリー?「調味料」で太らないための秘策

30日間の「太りにくい食習慣」

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島田ゆかり

調味料

image via shutterstock

今年こそ夏前にすっきりとボディを整えたい! 本連載では、1万人の悩みを解決した管理栄養士、菊池真由子さんのメソッド「食べても食べても太らない法」を、毎日ひとつずつご紹介します。

使う調味料の差で、カロリーに差がつくのをご存知ですか。パンに軽くバターを塗る人、たっぷりバターを塗る人、サラダにマヨネーズをかける人、ノンオイルドレッシングをかける人では、摂取カロリーがかなり変わります。

同じ量の食事をしていても、バターやマヨネーズ、ドレッシングの種類や量の小さな積み重ねが体重差につながっているのです。

バターやマヨネーズの大さじ1杯は約100キロカロリーと覚えておきましょう。

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図解 食べても食べても太らない法』(三笠書房刊)

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管理栄養士だから言える「食べて、飲んで、やせる」法。タイトルに込められたメッセージこそ、ダイエットの成功の秘訣。つまり、食事の「量」ではなく「質」を見直すだけなのです。「肉の上手な食べ方」「食べても太らないおつまみ」など、読んでいくうちに「ムダな食欲」が消える、目からウロコのメソッドが満載の一冊。

食習慣を見直そう

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