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10分で作れる簡単おかず。キャベツのごま酢和えのレシピ

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キャベツの胡麻酢和え

管理栄養士からのワンポイントアドバイス

一日に必要なビタミンCの約3分の1を摂ることができます。ゆらぎがちな春の肌には、ビタミンCの摂取が効果的。この時期におすすめの簡単レシピです。

また、今回のごま酢は、さまざまな温野菜にも使えるドレッシングなので、レパートリーに加えるのもよいでしょう。

キャベツのごま酢和え

<材料1人分>

  • キャベツの葉(大) 1枚
  • すりごま 小さじ1/2
  • ぽん酢 大さじ1/2

<作り方>

  1. キャベツの葉を適当な大きさにちぎり、耐熱容器に入れて、ふんわりラップをし、電子レンジ(500W)で3分加熱します。
  2. 水気を切り、すりごま、ポン酢と合わせます。

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