【2月26日】朝ごはん:生ジュース、恵子さんの寒天はところてん(酢醤油、海苔、ゴマ、からし)にして食べた。生ジュース、半熟卵、ヨーグルト。脈絡のない朝ごはんです。
昼ごはん:ラムとマッシュルームのカレーとレモンライス(ERICK SOUTH)
カリフラワーとポテトのマサラ(こぐれ製)とトレビスと黄色いミニトマト。
全部をお皿に載せるとこんな感じ。
夜ごはん:「今夜は紹興酒を飲みたいから中華ね」とTORU君。中華料理屋でもめったに食べない「エビチリ」を作ってみた。ふむ、割とおいしくできた。
青菜炒めの温泉卵のせ(青菜は、青梗菜とのらぼう菜)。
海南チキンライス。チキンはAnovaで低温調理。ふっくらとおいしくできあがった。
そのスープでご飯を炊いたので、これまた美味じゃった。パクチーと甘酸っぱいタレ(スイートチリソースとナンプラーを混ぜて)。