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鍋が食べたい! 鶏団子の鍋【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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鍋

二日酔い

【2月20日】朝ごはん:昨夜、飲み過ぎです。使いものになりません。72歳と3日目にしてすでに大反省しております。

カレー

昼ごはん:TORU君、今日は在宅。一昨日のカレーにココナッツミルクをプラスして食べる。これもまたいいお味。トマトと蕾菜のサラダ。

鍋

夜ごはん:鍋が食べたい! 鶏団子の鍋。「キャベツをいっぱい入れて、お醤油味で……ああ食べたい」と言うわけで作りました。超シンプルなお鍋。

鶏挽肉とえのき茸のみじん切りと卵を練ってお団子に。キャベツとニラ、豆腐。最後にお餅を煮て。満足満足、大大満足。

前菜

突き出し的な小皿は、青梗菜の芽の辛子みそ和えと、ソフトな揚げかまぼこ。

イチゴ

デザートはイチゴとヨーグルト。早寝をして、明日はまともに暮らしたいと思います!

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