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久しぶりに作った麻婆豆腐は、片栗粉が多すぎた【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

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麻婆豆腐

和食

【2月12日】朝ごはん:生ジュース、ハマナのおひたし(ハマナとは浜辺に生える食用の草。別名:ツルナ)、大根煮、鮭おにぎり、温泉卵、ワカメの味噌汁。

パスタ

昼ごはん:昨夜の、チキンのマスタードクリーム煮の残ったソースにパルミジャーノを加え、スパゲッティに絡めました。うまい!

「リストランテ 濱崎に近づいた」とTORU爺(ソースを調理した本人)、自画自賛です。赤と黄色のミニトマト(黄色い方がおいしい)。

前菜

夜ごはん:TORU爺、午後8時に帰宅。アボカドときゅうりとトマト、カリフラワー、セロリと豚肉とザーサイ炒め、の副菜3種。

麻婆豆腐

久しぶりに作った麻婆豆腐は、片栗粉が多すぎた。でも結構おいしい。そしてとっても辛い!ごはん。苺とバニラアイス。

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