納豆好きだけど、食べ方は「混ぜて食べるだけ」。
そんな人におすすめのちょっと意外で、おいしくて、納豆がもっと好きになるレシピを5回に分けてお届けします。
第5回目は、ツナと大根の炊き込み納豆混ぜごはんです。
ツナと大根の炊き込み納豆混ぜごはん
このレシピのポイント
ツナと大根の炊き込みごはんに納豆をプラス。ニンニクを加えてスタミナもアップ。
ごはんに、納豆やツナのタンパク質、野菜、発酵食品のしょうゆが加わり、ひと皿で食物繊維やタンパク質、ビタミン類をバランスよく摂れる栄養満点のごはんです。納豆は後混ぜせずに、一緒に炊き込んでも美味。
※納豆を後混ぜせずに一緒に炊き込む方法は、納豆のにおいが苦手な人におすすめです。
＜材料3〜4人分＞
- 納豆 2パック
- 納豆のたれ 2袋
- ツナ缶 1缶
- 大根 80g
- 米 2合
- ニンニク 1片
- しょうゆ 大さじ1
- 酒 大さじ1
- ごま油 小さじ1
- 白炒りごま 適量
- 大根の葉 あれば適量
＜作り方＞
- 米を洗ってザルにあげ、水気をよくきる。
- 大根は皮をむき、いちょう切りにする。ニンニクはみじん切りにする。
- 炊飯器に米を入れ、醤油、酒、納豆のたれ、ツナの缶汁を加える。2合のメモリまで水を加える。
- 2の大根とニンニク、ツナをのせて普通に炊く。
- 炊きあがったら納豆とごま油を加え、さっくりと混ぜ合わせる。
- 器に盛り、あれば茹でた大根の葉と炒りごまを散らす。
他の納豆レシピはこちら
レシピ提供／おかめ「納豆サイエンスラボ」
