1. Home
  2. EAT
  3. アンチエイジングな料理【こぐれひでこの「ごはん日記」】

アンチエイジングな料理【こぐれひでこの「ごはん日記」】

こぐれひでこの「ごはん日記」

7,934

こぐれひでこ

アクアパッツァ

お弁当

【1月20日】朝ごはん:まあ驚くこと。もう20日ですって! 1年なんてあっという間に過ぎちゃうのかも。

生ジュース、おにぎり(梅干し)、厚焼き卵、奈良漬け、椎茸とネギの味噌汁。買い出しドライブへ出かける。

養鶏所にはお客さんがいっぱい。大寒に生まれた卵は「健康運と金運を招く」のだという。そんなこと知らずに訪れた私たち。ちょっと得した気分。

さつま揚げ

とろろそば

昼ごはん:買い物帰り、桶ヤでさつま揚げ、温かいとろろそばを食べる。快晴だけれど、風が強い。

トマト

トマトソース

買ってきたトマト(5、6個入りのトマト1箱@299円、2箱をトマトソースにする)(TORU君担当)。完成するとこんなに少なくなるが、これを作っておくと実に便利。

チーズ

夜ごはん:トマト&モッツァレッラとイタリア野菜の菜の花=Cima Di Rapa。どんな野菜の菜の花なのか、辞書で調べてみました。

Cima=頂上、頂点。Rapa=蕪の一種。蕪系菜っ葉の花の芽部分ということでしょうか。これが、とんでもなくうまい! もう1束買うべきだった。

赤カレイ

アクアパッツァ

赤カレイのアクアパッツァを作ります。鍋に入れて白ワインと水を入れて蒸すだけですが、美しくて軽やかな美味しさ。

使ったのは、赤カレイ、あさり、ムール、カリフラワー、トマト、スナップエンドウ、玉ねぎ、ニンニク、塩、白ワイン、胡椒。

蒸し始め、蒸し終わり、見た目はほとんど変わらない。アンチエイジングな料理。

いちご

「オカンの嫁入り」(録画)を観ながらと苺(とちおとめ)を食べた。映画、泣けた。

>>こぐれひでこの「ごはん日記」をもっと読む

>>今日作りたくなる簡単ヘルシーな旬レシピを多数掲載中

ワッフルなのに高タンパク質。ひよこ豆と野菜たっぷり低カロリー朝食

甘くておいしいワッフルもいいけれど、塩味のワッフルもおいしい!朝食にピッタリのひよこ豆と野菜のワッフルのレシピをご紹介。

https://www.mylohas.net/2019/01/183839waffles.html

ストレス緩和&風邪予防に役立つ、納豆入りネギマ風ハンバーグの作り方

納豆は好きだけど、食べ方は「ごはんと合わせて食べる」だけ。そんなあなたにぜひ試して欲しい、ちょっと意外で、おいしくて、納豆がもっと好きになるレシピを...

https://www.mylohas.net/2019/01/183376natto_recipe02.html

    Ranking

    1. 一度クサくしてしまった服を、劇的に復活させる方法。洗濯王子が教えます!

    2. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    3. 足裏を鍛えるといいことずくめ。1日10分の簡単エクササイズ

    4. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    5. 刺身と焼き魚、胃にやさしいのはどっち?

    6. 泣けない時、心の中で何が起きている? ストレスの根源は?

    7. ルールはたった2つ。医師考案の「夜はちみつ」で痩せる理由

    8. 【診断テスト】あなたは何歳? 精神年齢をチェック

    9. 冷ましてチンでもOK! ご飯は「冷ますだけ」で優秀ダイエットフードに

    10. 2022年6月末ローンチ予定! MYLOHASが生まれ変わります

    1. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    2. 一度クサくしてしまった服を、劇的に復活させる方法。洗濯王子が教えます!

    3. 刺身と焼き魚、胃にやさしいのはどっち?

    4. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    5. ルールはたった2つ。医師考案の「夜はちみつ」で痩せる理由

    6. 足裏を鍛えるといいことずくめ。1日10分の簡単エクササイズ

    7. 泣けない時、心の中で何が起きている? ストレスの根源は?

    8. 2022年6月末ローンチ予定! MYLOHASが生まれ変わります

    9. 【診断テスト】あなたは何歳? 精神年齢をチェック

    10. 冷ましてチンでもOK! ご飯は「冷ますだけ」で優秀ダイエットフードに

    1. 花粉症対策は食事から!? かゆみに良い食材と悪い食材3つ

    2. 結局、続けられる「体にいいこと」って? 編集部はごはんに混ぜるだけのコレでした

    3. 【クイズ】足がしびれた! 早く治すにはどうするのが正解?

    4. 一度クサくしてしまった服を、劇的に復活させる方法。洗濯王子が教えます!

    5. 刺身と焼き魚、胃にやさしいのはどっち?

    6. 2022年6月末ローンチ予定! MYLOHASが生まれ変わります

    7. 週1回、16時間でOK。プチ断食をより効果的にする方法

    8. ルールはたった2つ。医師考案の「夜はちみつ」で痩せる理由

    9. 足裏を鍛えるといいことずくめ。1日10分の簡単エクササイズ

    10. 【診断テスト】あなたは何歳? 精神年齢をチェック

    Horoscope

    LUAの12星座占い

    毎月1日と15日に更新!

    プレゼント応募やおすすめ情報をGET!メルマガ会員登録はこちら