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炭酸水を飲むとお腹が空く? 炭酸水の種類の違いと、理想的な飲み方

Prevention カラダや心を健康にする予防習慣

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炭酸水2

甘い炭酸飲料の代わりとして飲まれることもある炭酸水。お店には多くの商品が並びます。ブランドも多く、フレーバーつきのものも。炭酸飲料は飲まないという人も手を伸ばしたことがあるかもしれません。

「炭酸水は甘い炭酸飲料より健康によいもの?」

科学者を含めた一部からは、そんな疑問の声もあるようです。例えば、歯や消化、空腹感によくない影響があるのでは、といったことです。

炭酸水は健康にどのような影響があるのでしょう?

そもそも「炭酸水」って?

炭酸水

image via shutterstock

「炭酸水」ですから、文字通り「炭酸を含む水」。

でも、ちょっと気をつけたいのは、炭酸水にはいくつかの種類があるということです。シカゴで栄養・食品のコンサルティング会社「80 Twenty Nutrition」を経営するクリスティ・ブリセットさん(管理栄養士で理学修士)によると、「炭酸水にはいくつかタイプがあって、その違いがわかりにくいのです。スパークリング(発泡)ミネラルウォーター、セルツァー、クラブソーダ、それにトニックウォーターです」

基本的に、二酸化炭素で発泡している点はどれも同じです。そのうえで次のような違いがあります。

  • スパークリング(発泡)ミネラルウォーターは、自然に発生したガスを含み、そのために発泡しています。もっと発泡させるために、二酸化炭素が添加される場合も。塩分や硫黄化合物など、天然のミネラルも含まれています。
  • セルツァー水は、二酸化炭素入りのただの水で、香料が添加されたものもあります。
  • クラブソーダは、ミネラルウォーターより多くのミネラルを含みます(重炭酸ナトリウム(いわゆる重曹)、クエン酸ナトリウム、硫酸カリウム、リン酸二ナトリウムなど)。
  • トニックウォーターは、砂糖が添加されています。

どうして炭酸水がよくないと言われるのか?

空腹

image via shutterstock

「炭酸水に悪い評判が立つ理由にはいくつかあります。歯に悪影響があると考えられていること、成分の一部が本当に“天然”かどうか疑問が出ていること。加えて、おなかが張って、ガスがたまりやすいという声もあります。発泡しているため、消化管に空気が入ってきますから、不快に感じる人もいます」(ブリセットさん)

さらに、「少し昔の研究によると、炭酸飲料は骨の健康によくないとされています」と、管理栄養士・認定スポーツ栄養士・認定管理栄養士/栄養士のケリー・ジョーンズさんは説明します。

このほか、炭酸水は普通の水より水分補給になりにくいために、“空腹ホルモン”を増やしてしまう可能性も指摘されます。ネズミを使った研究によると、炭酸水を飲むと空腹を感じさせるホルモン“グレリン”がたくさん作られるとわかったのです(男子大学生20人を対象に結果を確かめた研究でも)。

炭酸水を飲んだ方がいい人は?

フルーツウォーター

「甘い炭酸飲料をたくさん飲んでいる患者には、砂糖や人工甘味料から抜け出す方法として、炭酸水をすすめています」と、ブリセットさん。ジョーンズさんも同意。「私はよく炭酸水をすすめるだけでなく、自分でもいつも飲んでいます」

ふたりともすすめるのはプレーンタイプ。フレーバーをつけたかったら、自分でフルーツ(フローズンフルーツでも)を加えます。「おなかが張ったり、ガスがたまったりしない限り、毎日、一日中でも炭酸水を飲んでいいのです」とブリセットさんはつけ加えます。

「大半の人にとって、炭酸水を控える理由はないと思います。ただ、中〜高強度の運動中や直後には、ガスがたまる原因になりかねないのでおすすめしません」と、ジョーンズさんも言っています。

自分の適量を考えて体調と相談しながら飲むとよいでしょう。

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Natalie Rizzo, MS, RD/So Is Sparkling Water Bad for You, or What? Dietitians Explain
訳/STELLA MEDIX Ltd.

MYLOHAS編集部

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